Bret Brothers La Soufrandiere Pouilly Vinzelles Les Quarts 2023

Bret Brothers La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2023 is een precieze en mineralige Chardonnay uit het zuiden van de Bourgogne, afkomstig van een van de beste terroirs in Pouilly-Vinzelles. Deze cuvée combineert puurheid, spanning en diepte op een manier die je eerder bij grote witte Bourgognes uit prestigieuze dorpen verwacht. Een wijn voor liefhebbers die verfijning en terroir-expressie boven kracht zoeken.

Proefnotities
In het glas toont de 2023 Les Quarts een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele groene zweem – typisch voor jonge, kwaliteitsvolle Chardonnay uit koelere kalkrijke bodems. De neus is intens maar verfijnd: rijpe citrus (citroen, grapefruit), sappige perzik en witte bloesem, omlijst door krijtachtige mineraliteit, een vleugje hazelnoot en een subtiele, perfect geïntegreerde houttoets. In de mond is de wijn strak en energiek, met een mooie concentratie en een bijna ziltige spanning. Rijp geel en wit fruit worden ondersteund door levendige zuren en een lange, kalkachtige finale die doet denken aan natte steen en citroenschil. De houtopvoeding is elegant en dienend, nooit dominant. Hoewel deze 2023 nu al veel plezier geeft, heeft de wijn duidelijk structuur en fraîcheur om zich in de komende 6–10 jaar verder te ontwikkelen, waarbij de textuur ronder wordt en de notige, brioche-achtige tonen meer naar voren komen.

Productie
Les Quarts is het historische top-perceel van La Soufrandière in Pouilly-Vinzelles, met oude Chardonnay-stokken op arme kalk- en kleihoudende bodems die zorgen voor intensiteit én mineraliteit. De wijngaarden worden biodynamisch bewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit, levende bodems en lage rendementen; de oogst gebeurt volledig met de hand om enkel perfect rijpe, gezonde druiven te selecteren. In de kelder vergisten de Bret-broers met inheemse gisten, zonder chaptalisatie, en volgt een verfijnde opvoeding op deels gebruikte eikenhouten vaten, met minimale klaring en filtratie en zeer beperkte toevoeging van sulfiet – alles in dienst van een zuivere, ongekunstelde expressie van terroir.

Eten & Serveren
Deze Pouilly-Vinzelles is een perfecte partner voor verfijnde gerechten zoals gebakken of gepocheerde tarbot, zeetong, coquilles Saint-Jacques, fijne schaaldieren, romige visgerechten, gevogelte in roomsauzen (bijvoorbeeld poularde met morieljes) en rijke groentecreaties met bijvoorbeeld knolselderij of bloemkool. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C om de fraîcheur en aromatische precisie te behouden; iets warmer in een ruim Bourgogneglas komt de complexiteit extra naar voren. Jong kan een korte karaffering van 30 minuten helpen om de wijn te openen, maar vooral in de eerste jaren volstaat vaak rustig walsen in het glas.

Producent
La Soufrandière is het domein van de gebroeders Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret, gevestigd in de Mâconnais, het zuidelijke deel van de Bourgogne. Vanuit hun familiaal erfgoed hebben zij een voortrekkersrol gespeeld in de regio door als een van de eersten consequent biologisch en biodynamisch te werken, met een sterke focus op terroir-identiteit en lage interventie in de kelder. Naast hun eigen wijngaarden onder de naam La Soufrandière selecteren zij ook druiven van toppercelen in de omgeving onder het label Bret Brothers. Hun wijnen, en in het bijzonder de cuvées uit Les Quarts, gelden inmiddels als referentie voor hoogstaande, precieze Chardonnay uit de Mâconnais en genieten internationale erkenning bij kenners en sommeliers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.