
Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00
€120,00/stuk
€130,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Brancaia Ilatraia 20 Anni 2022 is een biologische Toscaanse rode wijn in magnumformaat, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cabernet Franc. De blend combineert rijp zwart fruit met verfijnde tannines en weerspiegelt de elegante, mediterrane stijl van de Maremma.
Proefnotities
In de geur komen bramen en zwarte bessen naar voren, aangevuld met viooltjes, balsamische tonen en een minerale nuance. In de mond is de wijn vol en omhullend, met verfijnde tannines en een lange, aromatische afdronk waarin ook een vleugje zoete kaneel doorklinkt. Informatie over het bewaarpotentieel van deze jaargang is niet meegeleverd.
Productie
De druiven komen uit de wijngaarden van Brancaia in de Maremma, aan de Toscaanse kust. Het milde, door de Middellandse Zee beïnvloede klimaat helpt de druiven gelijkmatig te rijpen. Brancaia werkt biologisch; de wijn vergist bij gecontroleerde temperatuur en macereert ongeveer 25 dagen met de schillen. Vervolgens rijpt hij 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw is en de helft eenmaal eerder is gebruikt, gevolgd door een jaar flesrijping. Oogstmethoden zijn niet nader gespecificeerd.
Eten & Serveren
Schenk deze krachtige rode wijn bij wild, gestoofd of langzaam gegaard vlees en gerijpte kazen. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Geef de wijn voor het schenken wat lucht; decanteren kan helpen om de aroma’s in de fles verder tot hun recht te laten komen.
Producent
Brancaia is verbonden met de Zwitserse Widmer-familie en maakt wijnen in Toscane met aandacht voor zowel precisie als respect voor de natuur. Onder leiding van Barbara Widmer werkt het domein aan een herkenbare stijl waarin het terroir van de regio centraal staat. Voor Ilatraia wordt ook samengewerkt met wijnmaker Carlo Ferrini; de cuvée wordt geprezen om haar kwaliteit en elegante, krachtige karakter.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Brancaia |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00

Sommelier van Noa Chef's Hall
Duitsland, Nahe
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,34
€24,50
Beoordeling lezen