Brancaia Il Bianco 2024

Brancaia Il Bianco 2024 is een verleidelijke Toscaanse witte wijn waarin frisse Sauvignon Blanc wordt verfijnd door een vleugje aromatische Viognier. Het resultaat is een wijn die levendige frisheid combineert met een zijdezachte textuur en subtiele complexiteit. Deze moderne Bianco laat zien hoe Toscane, traditioneel beroemd om zijn rode wijnen, ook op topniveau witte wijnen kan maken.

Proefnotities
In het glas toont Il Bianco 2024 een heldere, strogele kleur met licht groene schakeringen – een visuele hint naar zijn jeugdige frisheid. In de neus komen direct expressieve aroma’s naar voren van grapefruit, limoen en stikkelsbessen, aangevuld met witte perzik en een vleugje abrikoos van de Viognier. Bloemige tonen van witte bloesem en acacia, samen met een lichte kruidigheid, zorgen voor extra verfijning. In de mond is de wijn droog, strak en precies, met een knisperende zuurgraad dankzij het bewust vermijden van malolactische gisting. De structuur is opmerkelijk voor een frisse witte wijn: vijf maanden rijping op de fijne lies (sur lie), deels op eikenhouten vaten en deels op roestvrij staal, geven een rond mondgevoel en een subtiele romigheid zonder de frisheid te verliezen. Sappige citrus en koele, groene fruittonen worden ondersteund door een elegante, licht florale finale die lang blijft nazinderen. Deze jaargang is nu al heerlijk toegankelijk, maar kan zich de komende 3–5 jaar nog mooi verder ontwikkelen, waarbij de bloemige en subtiel kruidige tonen extra diepgang krijgen.

Productie
De druiven voor Brancaia Il Bianco komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen in Toscane, waar zonrijke dagen worden getemperd door koele nachten en frisse winden vanaf de Tyrreense Zee. De bodems bestaan uit een mix van klei, zand en kalk, wat bijdraagt aan zowel aromatische intensiteit als finesse in de zuren. De oogst gebeurt grotendeels met de hand om optimale rijpheid en druifintegriteit te waarborgen. Na een zachte persing vergisten de mosten temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks om de frisse aroma’s te behouden. Vervolgens rijpt de wijn gedurende circa vijf maanden op de fijne lies: een derde in houten vaten voor extra structuur en textuur, en twee derde in staal om de frisheid en puurheid te bewaren. Malolactische gisting wordt bewust vermeden om de levendige zuurgraad en spanning in de wijn te behouden.

Eten & Serveren
Il Bianco 2024 is een veelzijdige maaltijdpartner die bijzonder goed past bij gerechten met zeevruchten, zoals gegrilde gambas, ceviche, gegrilde zeebaars of een verfijnde viscarpaccio. Ook bij frisse salades met citrus, geitenkaas, gegrilde groenten, sushi, en lichte pasta’s met schelpdieren of een subtiele citrussaus komt de wijn uitstekend tot zijn recht. De florale en steenfruittonen van de Viognier maken hem bovendien zeer geschikt bij Aziatische gerechten met milde kruiden, zoals Thaise of Vietnamese keuken. Serveer deze wijn bij een temperatuur van 8–10 °C om zijn frisheid en aromatische rijkdom optimaal tot uitdrukking te laten komen. Decanteren is in de regel niet nodig, maar een paar minuten in het glas openen zorgt ervoor dat de bloemige en exotische fruitaroma’s zich nog mooier tonen.

Producent
Brancaia is een toonaangevende Toscaanse producent die in de jaren tachtig internationaal op de kaart werd gezet door de Zwitserse familie Widmer. Het domein begon in de Chianti Classico, maar breidde later uit naar andere delen van Toscane, waaronder de kuststreek, om verschillende terroirs optimaal te benutten. Brancaia verwierf faam met moderne, karaktervolle wijnen en met name hun rode ‘Super Tuscans’ zoals Il Blu en Ilatraia, die hoge internationale beoordelingen ontvingen. Met wijnen als Il Bianco toont Brancaia dat hun vakmanschap zich niet beperkt tot rood: ze behoren tot de voorhoede van producenten die bewijzen dat Toscane ook voor elegante, expressieve witte wijnen een serieuze speler is.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.