Brancaia Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2019

De Brancaia Chianti Classico Gran Selezione Magnum 2019 is een krachtige en verfijnde uitdrukking van Sangiovese uit het hart van Toscane. In dit imposante magnumformaat komt de ware klasse van de jaargang 2019 prachtig tot uiting, met extra rijpingspotentieel en complexiteit. Als Gran Selezione vertegenwoordigt deze wijn de hoogste kwaliteitscategorie binnen Chianti Classico, afkomstig van de beste percelen van het domein.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich diep robijnrood met een heldere, bijna flonkerende rand – jong, maar duidelijk geconcentreerd en gestructureerd. In de neus een verfijnd boeket van rijpe kersen en zwarte bessen, samen met viooltjes, gedroogde kruiden, een vleugje tabak, cederhout en subtiele balsamico-tonen. Met wat lucht komen ook florale nuances en een lichte kruidigheid naar voren. In de mond is dit een elegante maar krachtige Chianti Classico, met sappig rood en donker fruit, strakke maar rijpe tannines en een levendige, typerend Toscaanse frisheid. Lagen van kersen, pruimen, een toets cacao, leer en fijne houtkruiden bouwen langzaam op richting een lange, minerale afdronk. De structuur is precies en klassiek, met een mooie balans tussen fruit, zuren en hout. In magnumvorm heeft deze 2019 een uitstekend rijpingspotentieel: bij correcte bewaring kan hij zich gemakkelijk nog 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, waarbij de wijn meer aardse en tertiaire tonen zal ontplooien.

Productie
De druiven voor deze Gran Selezione komen uit hooggelegen wijngaarden in het hart van de Chianti Classico, waar arme, stenige bodems met veel galestro en alberese zorgen voor lage rendementen en een uitgesproken mineraliteit. Het mediterrane klimaat met warme dagen en koele nachten bevordert een langzame, gelijkmatige rijping van de Sangiovese. De oogst gebeurt handmatig, met strenge selectie zowel in de wijngaard als op de sorteertafel om alleen perfect rijpe trossen te gebruiken. Na een zorgvuldige, temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal volgt rijping in hoogwaardige eikenhouten vaten (veelal middelgrote vaten en tonneaux), wat structuur en complexiteit geeft zonder het fruit te overheersen. Voor botteling wordt de wijn nog enige tijd op fles verder gerijpt om de balans en harmonie te verfijnen, zeker in het grotere magnumformaat.

Eten & Serveren
Deze Brancaia Chianti Classico Gran Selezione is een ideale begeleider van klassieke Italiaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, lamskoteletten van de grill, ragù op basis van rund- of wildvlees, pappardelle met wildzwijn en gerijpte Toscaanse pecorino. Ook bij verfijnde stoofgerechten en truffelgerechten komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Door de jeugdige kracht van deze 2019 is het aan te raden de magnum minstens 1 tot 2 uur vooraf te karaferen, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn gelaagde aroma’s kan tonen.

Producent
Brancaia is een gerenommeerd Toscaanse producent die sinds de jaren ’80 een vaste plaats heeft veroverd in de top van de Chianti Classico. Het domein kreeg internationale bekendheid toen hun wijnen al vroeg hoge beoordelingen ontvingen in toonaangevende gidsen en tijdschriften, mede dankzij de combinatie van nauwgezette wijngaardzorg en moderne keldertechnieken. Brancaia speelt een belangrijke rol in de verdere kwaliteitsontwikkeling van de regio, met een sterke focus op terroirgedreven Sangiovese en duurzame wijnbouw. De Gran Selezione cuvées behoren tot hun meest prestigieuze wijnen en worden regelmatig bekroond, wat hun reputatie als een van de referenties in Chianti Classico verder onderstreept.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.