Bourgogne Hautes Côtes De Beaune Vieilles Vignes° Chartron Jean, 2022

Chartron Jean Chardonnay Bourgogne 2022 combineert frisheid, spanning en subtiele houttoetsen uit de Hautes Côtes de Beaune.

Over de wijn
De Chartron Jean Chardonnay 2022 komt uit de Hautes Côtes de Beaune, waar kalksteen en klei zorgen voor spanning en een frisse ruggengraat. In dit koelere deel van Bourgogne rijpt Chardonnay langzamer, wat meestal helpt om de wijn levendig te houden en tegelijk voldoende rijp fruit te geven. De stijl past goed bij een producent die inzet op helderheid en precisie, zonder de Bourgondische rijkdom te verliezen. Voor de vinificatie wordt bij Chardonnay uit Bourgogne vaak een combinatie van roestvrij staal en Franse eik gebruikt, en dat is ook hier het vertrekpunt. Deze Chartron Jean Chardonnay 2022 rijpte ongeveer 10 tot 12 maanden in Franse eiken vaten en/of inox, wat de wijn structuur geeft zonder het fruit te overheersen. De oogst wordt in dit soort terroirs doorgaans relatief vroeg gehouden om frisheid te bewaren, waarna de wijn een klassieke Bourgondische balans krijgt tussen fruit, spanning en een lichte romigheid.

Proefnotities
In het glas laat de Chartron Jean Chardonnay 2022 meteen zien waarom Bourgogne zo geliefd is bij Chardonnay-liefhebbers. Je ruikt appel, peer en citroenschil, met een vleug witte bloemen en een bescheiden toets van toast. In de mond is hij strak en goed opgebouwd, met frisse zuren die het fruit dragen en de wijn een energieke lijn geven. Aan het einde komt een subtiele boterige, nootachtige toon naar voren, precies dat zachte Bourgondische accent dat de 2022 zo aantrekkelijk maakt.

Eten & Serveren
Deze Chartron Jean Chardonnay 2022 is heel prettig aan tafel, juist omdat hij zowel fris als rond genoeg is. Denk aan gebakken kabeljauw met beurre blanc, gegrilde gamba’s of kip uit de oven met citroen en kruiden, gerechten waarbij de wijn zijn zuren en lichte romigheid kan laten spreken. Ook bij zachte kazen doet hij het goed, zeker als er een romige textuur in het spel is. Wie klassiek wil gaan, zet hem neer bij coquilles, of bij een regionale Bourgondische combinatie zoals gevogelte met een lichte roomsaus, waarbij de Chardonnay uit Bourgogne mooi aansluit op het gerecht.

Producent
Chartron Jean is een naam die direct verbonden is met Bourgogne en met een stijl waarin precisie, zuiverheid en herkomst centraal staan. De familie Chartron heeft diepe wortels in Puligny-Montrachet, waar de bekendere naam Jean Chartron vooral wordt geassocieerd met witte wijnen uit de Côte de Beaune en met een groot respect voor de kalkrijke terroirs van de streek. Dat huis is in de Bourgogne bekend geworden door Chardonnay serieus te benaderen, niet als brede, generieke witte wijn maar als een wijn die zijn herkomst moet laten zien. Die benadering hoor je ook terug in deze wijn uit de Hautes Côtes de Beaune. De koelere ligging geeft vaak iets meer spanning en frisheid dan de lager gelegen dorpen in de Côte de Beaune, en dat past goed bij de stijl van het domein. Jean Chartron als producent staat voor klassieke Bourgondische wijnbouw, met aandacht voor balans tussen fruit, structuur en houtgebruik. In 2022 levert dat een Chardonnay op die niet opdringerig is, maar wel duidelijk van goede herkomst spreekt. Voor liefhebbers van Bourgogne is dat precies de charme: geen overdaad, wel diepte en een herkenbare signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.