Bosco del Merlo Campo Camino Merlot Riserva 2022

Bosco del Merlo Campo Camino Merlot Riserva 2022 is een elegante, stille rode wijn uit de DOC Venezia in Veneto, gemaakt van 100% Merlot. Deze Riserva combineert rijpe fruitintensiteit met verfijnde kruidigheid en een opvallend fluwelige structuur. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de combinatie van moderne precisie in de kelder en een sterke verbondenheid met het terroir rond de Venetiaanse lagune, wat zorgt voor een Merlot met zowel kracht als finesse.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, intense robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een teken van jeugd en concentratie. In de neus ontvouwt zich een breed en gelaagd bouquet: rijpe kersen, pruimen en zwarte bes, aangevuld met tonen van viooltjes, zwarte peper, zoete specerijen en een vleugje vanille en cacao van de houtlagering. Een subtiele hint van tabak en ceder geeft extra complexiteit. In de mond is de Campo Camino Merlot Riserva vol en rond, met een zijdezachte, bijna fluwelige textuur. De smaak is rijk aan donker fruit, kersenconfituur en pruimen, mooi in balans met kruidige toetsen en zorgvuldig geïntegreerde houttonen. De tannines zijn rijp en gepolijst, en geven de wijn een uitstekende structuur, ondersteund door een frisse zuurgraad die zorgt voor lengte en drinkplezier. De afdronk is lang, harmonisch en licht balsamisch. Deze 2022 heeft voldoende concentratie en structuur om zich de komende 5–8 jaar verder te ontwikkelen in de fles, waarbij de kruidige en tertiaire aroma’s nog meer naar voren zullen komen.

Productie
De wijngaarden voor Campo Camino liggen in de DOC Venezia in Veneto, op goed gedraineerde, overwegend alluviale bodems met kalk en klei, beïnvloed door zowel de Adriatische Zee als de Alpen. Dit klimaat – warme dagen, koele nachten en constante ventilatie – helpt Merlot perfecte fenolische rijpheid te bereiken, terwijl de frisheid behouden blijft. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en veelal handmatig geoogst om alleen perfect rijpe trossen te verwerken. Na een koude inweking volgt een gecontroleerde vergisting op temperatuur om maximale kleur en aroma-extractie te verkrijgen, zonder de tannines hard te maken. Aansluitend rijpt de wijn langere tijd als Riserva in eikenhouten vaten, waar hij structuur, kruidigheid en complexiteit ontwikkelt, alvorens nog enkele maanden op fles te rusten voor release.

Eten & Serveren
Deze Merlot Riserva is ideaal bij geroosterd en gegrild rood vlees, zoals entrecote, lamsrack of ossobuco, maar past ook uitstekend bij wildgerechten, stoofschotels en rijk gevulde pastagerechten met vlees en paddenstoelen. Gerijpte harde kazen (Parmesan, oude pecorino) en halfharde kazen met een uitgesproken smaak zijn eveneens een mooie combinatie. Serveer bij 16–18 °C om zowel fruit als kruidigheid goed tot hun recht te laten komen. Een korte karaffering van 30–60 minuten wordt aanbevolen, vooral in de eerste jaren na release, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn gelaagde aromaprofiel kan tonen.

Producent
Bosco del Merlo is een kwaliteitsgedreven producent uit Veneto, nauw verbonden met de wijntradities van het gebied rond de Venetiaanse lagune. Sinds de oprichting zet het domein sterk in op terroir-expressie, precisie in de wijngaard en een moderne, maar respectvolle vinificatiestijl. Met zorgvuldig geselecteerde percelen en een duidelijke focus op inheemse én internationale druivenrassen, heeft Bosco del Merlo zich ontwikkeld tot een referentie voor elegante, gestructureerde wijnen binnen de regio. De Campo Camino Merlot Riserva is één van hun signatuurwijnen, waarmee het huis zijn vakmanschap in het maken van krachtige maar uitgebalanceerde rode wijnen onderstreept.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.