Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2021

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2021 is een verfijnde en klassieke Toscaanse rode wijn die laat zien waarom Vino Nobile tot de edele wijnen van Italië wordt gerekend. Deze Riserva komt uit een topjaar en biedt extra diepte, structuur en bewaarpotentieel ten opzichte van de gewone cuvées. De combinatie van Sangiovese (Prugnolo Gentile), Sangiovese Grosso en een kleine toevoeging Colorino zorgt voor een wijn met karakter, elegantie en lengte.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met lichte granaatreflecties aan de rand – een hint naar zijn jeugd én zijn potentieel om te rijpen. In de neus opent hij met rijpe kersen, rode besjes en pruimen, gevolgd door florale tonen van viooltjes, subtiele kruiden, tabak, cederhout en een vleugje leer en natte aarde. Het houtgebruik is verfijnd geïntegreerd en ondersteunt het fruit zonder te domineren. In de mond is de Riserva 2021 medium tot vol van body, met een energieke zuurgraad die typisch is voor grote Sangiovese. De smaak is gelaagd: sappige kers, morellen, gedroogde kruiden, zoethout en een lichte balsamico-toets, ondersteund door stevige maar rijpe tannines. De finale is lang, kruidig en licht hartig, met een mooie minerale ondertoon. Deze jaargang heeft een uitstekend bewaarpotentieel; onder goede omstandigheden kan hij zich de komende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen en nog complexer worden.

Productie
De wijngaarden van Boscarelli liggen rond Montepulciano in de heuvels van Toscane, op goed drainerende zand- en kleihoudende bodems met kalksteen en kiezels, op middelhoge hoogte. Dit terroir geeft de wijnen hun combinatie van frisheid, structuur en elegant fruit. De druiven – voornamelijk Sangiovese (Prugnolo Gentile) en Sangiovese Grosso, aangevuld met een beetje Colorino voor kleur en structuur – worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en per perceel verwerkt. De gisting vindt traditioneel plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, gevolgd door een langere maceratie om kleur, aroma en tannine optimaal te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn als Riserva extra lang in grote eiken vaten en/of barriques, waardoor hij zijn complexiteit, souplesse en typische Vino Nobile-signatuur ontwikkelt voor botteling en verdere flesrijping.

Eten & Serveren
Deze Vino Nobile di Montepulciano Riserva is een ideale partner voor rijke Toscaanse en klassieke Italiaanse gerechten: denk aan bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rund- of lamsvlees, ossobuco, wildgerechten, truffelrisotto of pappardelle met ragù van wildzwijn. Ook harde, gerijpte kazen zoals pecorino stagionato of Parmigiano Reggiano sluiten prachtig aan bij zijn structuur en hartigheid. Serveer bij voorkeur licht gekoeld op 16–18 °C. Een uur karafferen is aan te raden bij jonge flessen om de wijn te laten openen en de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Poderi Boscarelli is een familiebedrijf in de appelatie Vino Nobile di Montepulciano en staat bekend als een van de kwaliteitsreferenties van de streek. Sinds de oprichting heeft het domein consequent gekozen voor lage opbrengsten, zorg in de wijngaard en een klassieke, terroirgedreven stijl, waarmee Boscarelli heeft bijgedragen aan de herwaardering van Vino Nobile op internationaal niveau. De focus ligt op Sangiovese in zijn lokale varianten, aangevuld met traditionele rassen zoals Colorino, en het gebruik van voornamelijk grote, neutrale eiken vaten om de elegantie van het fruit en de herkomst centraal te houden. Met een reeks bekroonde wijnen en hoge beoordelingen van internationale wijncritici geldt Boscarelli als een vaste waarde voor liefhebbers van verfijnde Toscaanse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.