Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Grande Cuvee del Fondatore Motus Vitae 2024

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae is een verfijnde mousserende wijn die het beste van Valdobbiadene en de Bortolomiol-traditie samenbrengt. Deze Extra Brut Prosecco Superiore is een eerbetoon aan oprichter Giuliano Bortolomiol en onderscheidt zich door zijn pure stijl, frisse precisie en elegante, aromatische karakter. Als uitdrukking van vakmanschap en herkomst weerspiegelt deze wijn de lange geschiedenis van de familie in het hart van Veneto.

Proefnotities
In het glas toont hij een strogele kleur met een fijne, aanhoudende mousse die meteen een gevoel van finesse geeft. De neus is discreet maar expressief, met frisse aroma’s van wit fruit, citrus, florale accenten en een lichte kruidigheid die voor extra diepgang zorgt. In de mond is de wijn droog, zuiver en harmonieus, met een levendige frisheid en een elegante, fruitige kern. De extra brut-stijl zorgt voor een strakke, verfijnde afdronk, terwijl de verfijnde perlage de wijn luchtig en precies houdt. Deze Prosecco Superiore is nu al prachtig op dronk, maar kan vooral worden gezien als een wijn die draait om onmiddellijke frisheid en aromatische puurheid, eerder dan lange rijping.

Productie
Deze wijn is afkomstig uit het Valdobbiadene-gebied in Veneto, een van de meest befaamde herkomsten voor Prosecco Superiore, waar glooiende hellingen en een koel microklimaat zorgen voor spanning en aromatische finesse in de Glera-druif. De druiven worden zorgvuldig geoogst om frisheid en pure expressie te bewaren, waarna de wijn volgens de Charmat-methode wordt vergist en opgevoed om zijn levendige fruit en delicate mousse te behouden.

Eten & Serveren
Ideaal als aperitief, maar ook uitstekend bij lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren, sashimi, verse geitenkaas of verfijnde groentegerechten. Serveer deze Prosecco Superiore bij voorkeur goed gekoeld, rond 6–8 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het serveren om de frisheid en de fijne bubbel optimaal tot hun recht te laten komen.

Producent
Bortolomiol is een toonaangevende producent uit Valdobbiadene met diepe wortels in de geschiedenis van Prosecco Superiore. Het huis werd opgebouwd rond de visie van Giuliano Bortolomiol en staat vandaag bekend om zijn focus op kwaliteit, traditie en een elegante stijl die sterk verbonden is met de identiteit van de regio. Dankzij die combinatie van vakmanschap en herkomst heeft Bortolomiol een belangrijke plek verworven binnen de wereld van premium mousserende wijnen uit Veneto.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.