Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Prior 2025

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Prior is een verfijnde expressie van Valdobbiadene, waar frisheid, elegantie en precisie mooi samenkomen. Deze DOCG-Prosecco van 100% Glera laat perfect zien waarom Bortolomiol al generaties lang tot de referenties van de streek behoort: levendig, stijlvol en met een fijne, aanhoudende mousse.

Proefnotities
In het glas toont hij een heldere strogele kleur met een elegante, fijne pareling. De neus is delicaat en uitnodigend, met frisse tonen van wit fruit, rijpe peer, appel en een subtiele florale toets, aangevuld met een lichte aromatische kruidigheid. In de mond is deze Brut fluweelzacht en verkwikkend tegelijk, met een mooie balans tussen fruitigheid en frisheid. De smaak blijft soepel en aromatisch, met een zuivere afdronk en voldoende structuur om ook gastronomisch te blijven boeien. Dankzij zijn balans en precisie drinkt hij nu al heel plezierig, al heeft de wijn vooral een charme die draait om jeugdige frisheid en directe drinkbaarheid.

Productie
Deze Prosecco komt uit Valdobbiadene in Veneto, een gebied met steile heuvels en een koel klimaat dat ideaal is voor Glera. De druiven worden zorgvuldig geoogst om hun frisheid en aromatische puurheid te behouden. De tweede gisting gebeurt via de Charmat-methode gedurende 25 tot 30 dagen, gevolgd door een korte rijping van 1 tot 3 maanden, zodat de wijn zijn levendige stijl en fijne, persistente perlage behoudt.

Eten & Serveren
Serveer deze Prosecco idealiter tussen 6 en 8 °C. Hij past uitstekend bij antipasti, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, risotto met groenten, sushi of gewoon als elegant aperitief. Decanteren is niet nodig; licht gekoeld inschenken volstaat om zijn frisse aromatische karakter volledig tot zijn recht te laten komen.

Producent
Bortolomiol is een historisch familiehuis uit Valdobbiadene en geldt als een van de pioniers van kwaliteits-Prosecco in de regio. De familie bouwde haar reputatie op rond vakmanschap, respect voor traditie en een voortdurende drang naar verbetering. Die visie leeft duidelijk voort in hun wijnen, die bekendstaan om hun finesse, elegantie en sterke band met het terroir van de heuvels van Valdobbiadene.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.