Borgogno Rivata Langhe Nebbiolo 2024

Borgogno Rivata Langhe Nebbiolo 2024 is een karaktervolle rode wijn uit Piemonte die de essentie van Nebbiolo in een elegantere, toegankelijkere stijl vangt. Deze wijn vormt de brug tussen de frisse charme van jonge Langhe Nebbiolo en de diepgang die men kent van grote Barolo’s. Met zijn verfijnde structuur en klassieke profiel is dit een ideale keuze voor liefhebbers die de pure expressie van Nebbiolo willen ontdekken zonder jaren te hoeven wachten.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met granaatrode reflecties, die met de jaren langzaam naar lichtoranje tinten aan de rand evolueren – typisch voor Nebbiolo. De neus is delicaat maar expressief, met aroma’s van rijpe rode kersen, wilde frambozen en rozenblaadjes, aangevuld met viooltjes, een vleugje zoethout en subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn droog, medium tot vol van body, met een opvallend maar verfijnd tanninegehalte dat prachtig in balans staat met een levendige zuurgraad. Sappige roodfruittonen worden ondersteund door hints van gedroogde kruiden en een licht aardse toets die doet denken aan Barolo in zijn jeugd. De afdronk is lang, fris en elegant, met aanhoudende florale en subtiel kruidige nuances. Hoewel deze Langhe Nebbiolo nu al heerlijk drinkbaar is, kan hij zich in de komende 3–6 jaar nog verder ontwikkelen en meer tertiaire aroma’s van leer, tabak en gedroogd fruit ontplooien.

Productie
De druiven voor Borgogno Rivata Langhe Nebbiolo komen uit de heuvels van de Langhe in Piemonte, waar kalkrijke en kleiachtige bodems zorgen voor finesse, structuur en een uitgesproken aromatische intensiteit. De wijngaarden profiteren van een koel continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat de druiven extra aroma en frisheid geeft. De Nebbiolo wordt doorgaans handmatig geoogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren en de delicate schil niet te beschadigen. In de kelder volgt een klassieke vinificatie met temperatuurgecontroleerde gisting en schilweking om kleur, tannines en aroma’s zorgvuldig te extraheren. De wijn rijpt vervolgens in roestvrij staal en/of grotere vaten om het druivenkarakter zuiver te behouden en slechts subtiel te verzachten, wat resulteert in een authentieke, terroirgedreven stijl.

Eten & Serveren
Deze Langhe Nebbiolo komt prachtig tot zijn recht bij klassieke Piemontese gerechten zoals vitello tonnato, tajarin met ragù, ossobuco of langzaam gegaard rundvlees. Ook bij truffelgerechten, risotto met paddenstoelen, gerijpte harde kazen (zoals Parmigiano Reggiano of een oude Pecorino) en fijne wildgerechten toont hij zijn veelzijdigheid. Serveer bij 16–18 °C voor de beste aromatische expressie. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de wijn open te komen en de tannines ronder te laten overkomen.

Producent
Borgogno Rivata is een traditionele producent uit Piemonte die sterk geworteld is in de lokale wijncultuur en zich vooral richt op de klassieke druivenrassen van de regio, met Nebbiolo als onbetwiste hoofdrolspeler. Met respect voor het terroir en de langjarige Piemontese wijntraditie produceert het huis wijnen die herkenbaar zijn aan hun zuiverheid, typiciteit en elegante structuur. De Langhe Nebbiolo wordt beschouwd als een soort jongere voorbode van Barolo: hij deelt dezelfde druif en dezelfde serieuze aanpak in de wijngaard, maar is eerder toegankelijk en bedoeld om in zijn jeugd genoten te worden. Zo levert Borgogno Rivata een authentieke en betaalbaardere inkijk in de grote klasse van Nebbiolo uit de Langhe.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.