
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€49,00/stuk
€59,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Borgogno Rivata Barolo 2022 is een elegante en levendige uitdrukking van Nebbiolo uit Piemonte, afkomstig van zowel het befaamde Boiolo Cru als de percelen rond de eigen wijngaard. Deze combinatie geeft de wijn een mooie balans tussen precisie, structuur en een herkenbare Barolo-signatuur met een moderne, toegankelijke insteek.
Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich in een lichte robijnrode kleur, zoals je mag verwachten van een jonge Barolo van Nebbiolo. In de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van rode kers, rozenblaadjes, viooltjes en een subtiele kruidigheid, aangevuld met lichte aardse tonen.
In de mond is hij slank maar karaktervol, met frisse zuren, fijnkorrelige tannines en een kern van rood fruit. De stijl is jeugdig en energiek, met voldoende structuur om zich mooi verder te ontwikkelen. Als 2022-barolo heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel en kan hij met enkele jaren rijping nog meer diepte en zachtheid krijgen.
Productie
De wijn is gemaakt van 100% Nebbiolo uit Piemonte, met 50% afkomstig van Boiolo Cru en 50% van de wijngaarden rond de wijnmakerij. Deze mix van cru-karakter en eigen perceel geeft zowel finesse als regionale expressie, en benadrukt de elegante stijl van Barolo. De lichte kleur en verfijnde structuur passen bij een vinificatie die gericht is op aromatische precisie en een evenwichtige, klassieke stijl.
Eten & Serveren
Deze Barolo komt prachtig tot zijn recht bij gerechten met rijke smaken en een hartige structuur, zoals rundstoof, ossobuco, wild, paddenstoelenrisotto en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Zeker bij jonge Barolo’s zoals deze kan karafferen helpen om de aroma’s beter open te laten komen.
Producent
Borgogno Rivata is een producent uit Piemonte die verbonden is met de Barolo-traditie en de expressie van Nebbiolo centraal stelt. Door te werken met zowel cru-wijngaarden als percelen rond het domein, laat het huis zien hoe terroir en vakmanschap samenkomen in een toegankelijke maar authentieke stijl. Daarmee draagt Borgogno Rivata bij aan de reputatie van Barolo als een van Italië’s meest prestigieuze wijngebieden.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Borgogno Rivata |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | Nebbiolo |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen