Boplaas, Cape Tawny Port NV

Boplaas Cape Tawny Port NV is een Zuid-Afrikaanse versterkte wijn in tawny-stijl, geïnspireerd op de klassieke portwijnen uit Portugal. Gemaakt van 100% Tinta Barocca combineert deze wijn rijp fruit met tonen van noten, karamel en chocolade, verpakt in een elegante, zachtzoete stijl. Een karaktervolle afsluiter van de maaltijd én een verrassend veelzijdige aperitiefwijn.

Proefnotities
In het glas toont de Cape Tawny Port een warme amberkleur met subtiele oranje nuances. De geur is rijk en verleidelijk, met aroma’s van gekonfijte sinaasappelschil, gedroogd fruit, karamel, marsepein en verfijnde noten. Op de tong is de wijn vol en soepel, met een mooie balans tussen zoet, frisheid en de verwarmende invloed van de spirit. Smaken van gedroogd en gekonfijt fruit vloeien over in toffee, chocolade en sinaasappel, gevolgd door een lange, harmonieus zoete afdronk. Dankzij de versterkte stijl en rijping is deze NV-wijn direct aangenaam om te drinken; ongeopend kan hij nog geruime tijd worden bewaard.

Productie
Deze Cape Tawny Port wordt gemaakt van 100% Tinta Barocca, een druif die in Zuid-Afrika uitstekend geschikt is voor rijke, versterkte wijnen. De wijnstijl is gebaseerd op de tawny-traditie uit Portugal, waarbij rijping zorgt voor de kenmerkende amberkleur en gelaagde aroma’s van gedroogd fruit, karamel en noten. De druiven worden verwerkt tot een geconcentreerde wijn die vervolgens wordt versterkt en gerijpt, waardoor een soepele, complexe en mooi geïntegreerde stijl ontstaat.

Eten & Serveren
Serveer de Boplaas Cape Tawny Port goed gekoeld, bij voorkeur rond 8–12 °C. Hij is heerlijk als aperitief, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij gorgonzola en andere uitgesproken kazen, chocolade, desserts met karamel of gedroogd fruit en syltede groene vijgen. In de zomer kan hij over ijs worden geschonken; na de maaltijd is hij een elegante begeleider van een kaasplank. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan kort walsen in het glas de aroma’s verder openen.

Producent
Boplaas is een gerenommeerd Zuid-Afrikaans wijnhuis dat bekendstaat om zijn karaktervolle versterkte wijnen en zijn sterke verbondenheid met de traditie van de Kaapse wijnbouw. Het domein behoort tot de producenten die de Zuid-Afrikaanse interpretatie van portstijlwijnen internationaal onder de aandacht hebben gebracht. Met deze Cape Tawny Port laat Boplaas zien hoe lokale druiven en moderne wijnmaaktechnieken kunnen worden gecombineerd met klassieke Europese inspiratie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.