Bollinger La Grande Année Rosé Brut Champagne 2014

Bollinger La Grande Année Rosé Brut 2014 is een champagne voor zeldzame momenten – krachtig, complex en subtiel rosé tegelijk. Gebaseerd op dezelfde prestigieuze cuvée als de witte La Grande Année, maar met een extra dosis top-Pinot Noir van de legendarische Côte aux Enfants-wijngaard, behoort dit tot de absolute elite van roséchampagne. De wijn combineert Bollingers kenmerkende diepte en structuur met verfijnde rode fruitaroma’s en een bijna zijdeachtige rijkdom. Een cuvée die moeiteloos een hoofdrol speelt bij gastronomische maaltijden én bewaarpotentieel heeft als een grote wijn uit Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont La Grande Année Rosé 2014 een diepe, zalmroze tot koperachtige kleur met fijne, aanhoudende mousse – zichtbaar de signatuur van langdurige rijping op de lies. De schakering neigt eerder naar oudroze dan naar lichtbleek, wat meteen verraadt dat dit een serieuze, vinieuze rosé is. In de neus komen intense aroma’s van wilde aardbeitjes, frambozen en rijpe kersen naar voren, ondersteund door tonen van brioche, geroosterde hazelnoten, sinaasappelschil en een vleugje specerijen. Luchtigheid en fraîcheur worden prachtig afgewisseld met diepte en complexiteit – typisch Bollinger. In de mond is de champagne rijk, vol en romig van textuur, met een stevige ruggengraat van Pinot Noir. Rijpe rode bessen, bloedappelsien, abrikoos en subtiele tonen van rood citrusfruit worden gedragen door een levendige, krijtachtige mineraliteit. De dosage is perfect in balans, waardoor de wijn droog en gastronomisch blijft, met een lange, ziltig-fruitige finale. 2014 heeft de structuur en fraîcheur om zich nog jaren te ontwikkelen; in een goede kelder kan deze wijn zich zeker tot 2030 en verder verfijnen, waarbij de brioche- en notentonen nog meer naar voren zullen komen.

Productie
La Grande Année Rosé 2014 is samengesteld uit druiven van 21 Crus, met Pinot Noir voornamelijk uit Aÿ en Verzenay en Chardonnay uit de Grand Cru-dorpen Le Mesnil-sur-Oger en Oiry. De kalkrijke, krijtige bodems van deze toplocaties geven de wijn zijn strakke ruggengraat en opvallende mineraliteit. Voor de rosécomponent wordt extra Pinot Noir gebruikt van Bollingers mythische Côte aux Enfants in Aÿ – een van de beste Pinot Noir-wijngaarden ter wereld, bekend om zijn intensiteit en structuur. De druiven worden selectief met de hand geoogst om enkel perfect rijpe trossen te gebruiken. Net als bij alle grote wijnen van Bollinger vindt de vergisting traditioneel plaats in kleine eiken vaten, wat bijdraagt aan complexiteit, textuur en bewaarpotentieel. Na de tweede gisting rijpt de wijn langdurig ‘sur lie’ in de fles, aanzienlijk langer dan de wettelijke minimumvereisten, voordat hij gedegorgeerd en met een zorgvuldig afgestemde dosage als Brut wordt uitgebracht.

Eten & Serveren
Dit is een roséchampagne die zich uitstekend aan tafel laat inzetten. Denk aan luxe gerechten zoals kalfszwezerik, gepocheerde kreeft, langoustines, gegrilde coquilles, tonijntataki of zalm mi-cuit. Ook verfijnde gevogeltegerechten (bijvoorbeeld fazant, kwartel of Bresse-kip) met een romige saus en lichte truffelaccenten zijn prachtige combinaties. Daarnaast sluit de wijn mooi aan bij lichte wildgerechten en elegante bereidingen met eend. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C om de aromatische gelaagdheid en textuur optimaal tot hun recht te laten komen. Een korte karaffering of het inschenken in ruimere champagneglazen (zoals wittewijn glazen) wordt aanbevolen, zodat de wijn kan openen en zijn volledige complexiteit kan tonen.

Producent
Champagne Bollinger, opgericht in 1829 in Aÿ, behoort tot de meest gerespecteerde en iconische huizen in de Champagnestreek. Het huis staat bekend om zijn uitgesproken, vinieuze stijl, de hoge proportie Pinot Noir in de blends en het uitzonderlijk grote aandeel eigen wijngaarden – een zeldzaamheid in Champagne. Bollinger speelt een sleutelrol in de reputatie van Aÿ als topterroir voor krachtige, complexe wijnen. Door consequent te werken met houtvergisting, langdurige rijping op de lies en strenge selectie van druiven, heeft Bollinger een reputatie opgebouwd als ‘liefhebberschampagne’ voor wijnkenners wereldwijd. Met cuvées als Special Cuvée, La Grande Année en La Grande Année Rosé heeft het huis talloze topbeoordelingen en prestigieuze onderscheidingen ontvangen, en geldt het als een van de referenties voor klassieke, gastronomische champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.