Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2008 (Giftbox)

Bollinger La Grande Année Brut 2008 er en prestigechampagne, som kun fremstilles i exceptionelle årgange. Den består af 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay fra Grand Cru- og Premier Cru-marker og leveres i en eksklusiv trækasse – en markant årgangschampagne med både kraft og stort lagringspotentiale.

Proefnotities
Champagnen fremstår gyldengul med fine, vedvarende bobler. Duften åbner med hvide blomster og citrus, fulgt af delikate krydderier. På ganen er vinen kompleks og let cremet med tydelig mineralitet og en diskret saltet afslutning. Den lange eftersmag bliver hængende i flere minutter. Årgang 2008 har et ekstraordinært lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt over mange årtier.

Productie
Druerne kommer udelukkende fra Grand Cru- og Premier Cru-vinmarker i Montagne de Reims og Côte des Blancs. Hele fremstillingen foregår ved håndkraft, fra druehøsten til aftapningen. Den første gæring finder sted på små egetræsfade, der i gennemsnit er 20 år gamle, og vinen flaskelagrer med korkprop – en traditionel detalje, som Bollinger fastholder.

Eten & Serveren
Servér champagnen ved cirka 10–12 °C til østers, kammuslinger eller andre skaldyr. Den passer også godt til stegt fisk, lyst fjerkræ og milde, lagrede oste. Hæld forsigtigt op og giv gerne vinen lidt tid i glasset til at åbne sig; dekantering er som regel ikke nødvendig.

Producent
Bollinger blev grundlagt i 1829 og er et af Champagnes mest traditionsrige champagnehuse, kendt for en stil med fylde og en markant andel Pinot Noir. La Grande Année fremstilles kun i årgange, som huset vurderer exceptionelle, og 2008 regnes blandt de mest eftertragtede årgange i Champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.