Bollinger Champagne La Grande Annee Rosè Brut 2018

Bollinger La Grande Année Rosé 2018 is een prestigieuze vintage-roséchampagne waarin de kracht van Pinot Noir en de verfijning van Chardonnay samenkomen. Een toevoeging van stille rode wijn uit de befaamde wijngaard La Côte aux Enfants geeft de cuvée extra diepte en een uitgesproken karakter.

Proefnotities
De champagne toont een verfijnde rosétint en opent met aroma’s van rode bessen en mandarijn, gevolgd door subtiele geroosterde tonen. In de mond is hij romig en levendig, met verfrissende zuren en een lange, precieze afdronk waarin bloedsinaasappel en een fijne ziltigheid naar voren komen. De rijping op de lie geeft extra gelaagdheid en nuances van brioche. Deze vintage kan nu worden geschonken, maar heeft ook het potentieel om zich bij goede bewaring verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit Champagnes kalkrijke wijngaarden: Pinot Noir uit onder meer Aÿ en Verzenay, en Chardonnay uit Le Mesnil-sur-Oger en Oiry. Bollinger vergist de basiswijnen op oude eikenhouten vaten en voegt stille rode wijn van La Côte aux Enfants toe aan de assemblage. De tweede gisting vindt plaats op fles, gevolgd door minimaal zeven jaar rijping op de lie; de flessen worden met de hand geremd en gedegorgeerd. Een Brut-dosage brengt de frisse zuren en romige mousse in balans.

Eten & Serveren
Schenk deze roséchampagne gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Hij past goed bij kreeft, coquilles, gegrilde zalm of gevogelte, en combineert ook mooi met gerechten waarin citrus of rood fruit terugkomt. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn na het openen eventueel enkele minuten in het glas om zijn aroma’s te laten ontvouwen.

Producent
Het champagnehuis Bollinger werd in 1829 opgericht in Aÿ en staat bekend om een krachtige, karaktervolle stijl waarin Pinot Noir en rijping op eikenhouten vaten een belangrijke rol spelen. Het huis geldt als een van de gevestigde namen van de Champagnestreek en combineert traditionele werkwijzen met een sterke focus op herkomst en vakmanschap.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.