Bollinger Champagne B16 Edition 2016

Bollinger B16 Edition 2016 is een exclusieve limited-editionchampagne uit het prestigieuze huis Bollinger, beroemd om zijn krachtige, wijnachtige stijl en uitzonderlijke bewaarpotentieel. Deze cuvée combineert voornamelijk Pinot Noir met Chardonnay en brengt Bollingers kenmerkende diepgang samen met de verfijning van een vintage uit 2016. Een bijzondere fles voor verzamelaars en liefhebbers van gastronomische champagne.

Proefnotities
In het glas schittert de champagne in een intense goudgele kleur, met een verfijnde en aanhoudende mousse. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe citrus, appel, peer en gedroogde abrikoos, aangevuld door tonen van brioche, geroosterde noten, lichte specerijen, honing en een subtiele mineraliteit. Op de palate is de wijn vol, elegant en zijdezacht, met geconcentreerd fruit, levendige zuren en een romige textuur. Smaken van rijpe steenvruchten, citroenschil, toast, hazelnoot en een vleugje vanille worden gevolgd door een lange, verfijnde afdronk met een minerale spanning. Dankzij de structuur, frisheid en rijpe complexiteit heeft deze champagne een aanzienlijk bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De B16 Edition 2016 is afkomstig uit de Champagne en is samengesteld uit voornamelijk Pinot Noir, aangevuld met Chardonnay. De cuvée weerspiegelt Bollingers kenmerkende aandacht voor rijpheid, structuur en reservewijnen. De lange rijping op de gisten draagt bij aan de fijne mousse en de karakteristieke tonen van brioche, toast en noten. Over de exacte wijngaarden, oogstmethode en vinificatiepercentages is geen aanvullende informatie beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer deze champagne gekoeld op circa 8–10 °C. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij kaviaar, oesters, kreeft en andere verfijnde schaal- en schelpdieren, maar ook bij gevogelte in een romige saus of gerijpte harde kazen. Dankzij de rijke structuur kan de B16 Edition 2016 bovendien uitstekend op zichzelf worden gedronken. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk de champagne rustig in ruime wijnglazen om de aroma’s optimaal tot ontwikkeling te laten komen.

Producent
Bollinger behoort tot de meest gerespecteerde champag Huizen en staat sinds de oprichting in 1829 bekend om zijn uitgesproken, krachtige en elegante stijl. Het huis speelt een belangrijke rol in de Champagne en onderscheidt zich door het grote aandeel Pinot Noir, de zorgvuldige kelderrijping en het gebruik van reservewijnen. De B16 Edition 2016 sluit aan bij die traditie en biedt in een gelimiteerde uitvoering een bijzonder complexe expressie van het Bollinger-signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.