Bolla Amarone della Valpolicella Classico DOCG 1969 - 0,75l

Deze Bolla Amarone della Valpolicella Classico uit 1969 is een bijzondere wijn voor verzamelaars en liefhebbers van gerijpte Italiaanse wijnen. De klassieke Amarone-stijl uit Valpolicella staat bekend om zijn rijke concentratie, warme karakter en lange bewaarpotentieel. Dankzij de uitzonderlijke leeftijd is dit vooral een historische fles, waarbij de staat van bewaring een belangrijke rol speelt.

Proefnotities
Een wijn van deze leeftijd kan een diep robijnrode tot baksteenachtige kleur hebben, mogelijk met een lichtere rand en zichtbaar bezinksel. In het aroma zijn, afhankelijk van de bewaring, tonen te verwachten van gedroogd rood fruit, pruimen, kersen, leer, tabak, specerijen en aardse nuances. Het palet kan nog steeds rijk en verwarmend zijn, met een zachte structuur en een lange, complexe afdronk; tegelijkertijd is de conditie van een fles uit 1969 bepalend voor de uiteindelijke expressie. Deze Amarone is op dronk en heeft geen verdere bewaarpotentie als doel op zichzelf, al kan een goed bewaarde fles zich bij opening nog bijzonder mooi ontvouwen.

Productie
Amarone della Valpolicella Classico wordt gemaakt in het historische kerngebied van Valpolicella, rond de heuvels bij Verona. Voor deze stijl worden druiven traditioneel na de oogst gedeeltelijk gedroogd, waardoor suikers en aroma’s concentreren; vervolgens vindt een langzame vergisting plaats, vaak gevolgd door rijping op hout. De precieze druivensamenstelling en productiemethode van deze fles zijn niet gespecificeerd, maar Amarone wordt doorgaans gemaakt op basis van Corvina, aangevuld met lokale rassen.

Eten & Serveren
Schenk deze gerijpte Amarone bij krachtige, langzaam gegaarde gerechten zoals brasato, ossobuco, wildstoof of gerijpte harde kazen. Ook foie gras of gerechten met paddenstoelen kunnen goed aansluiten bij het aardse en rijke karakter. Serveer op circa 18 °C. Open de fles voorzichtig en controleer eerst de conditie; decanteren kan helpen om bezinksel te verwijderen, maar bij een wijn van deze leeftijd is een korte en behoedzame beluchting meestal verstandiger dan langdurig decanteren.

Producent
Bolla behoort tot de historische wijnproducenten van Veneto en werd in 1883 opgericht door Abele Bolla in Soave. Het huis groeide uit tot een bekende naam in de regio en speelde een belangrijke rol bij de internationale bekendheid van Venetiaanse wijnen, waaronder Amarone della Valpolicella. Deze botteling uit 1969 weerspiegelt een vroeg hoofdstuk in de ontwikkeling van Amarone als prestigieuze Italiaanse wijnstijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.