Bolla Amarone della Valpolicella Classico 2021

Bolla Amarone della Valpolicella Classico 2021 is een krachtige en tegelijk verfijnde interpretatie van een van de meest iconische wijnen uit Veneto. Deze Amarone weerspiegelt perfect de traditie van Valpolicella: gemaakt van gedroogde druiven, langzaam vergist en met een indrukwekkende diepte, elegantie en concentratie die het huis Bolla al sinds 1883 typeert.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een robijnrode kleur met een lichte oranje rand, wat al iets verraadt van zijn rijping en complexiteit. In de neus openen zich intense aroma’s van kleine donkere vruchten, levendig gehouden door de alcohol, aangevuld met tonen van menthol, chocolade, cinchona, rabarber, mirte en steranijs. In de mond is deze Amarone weelderig, zacht en fluweelachtig, met compacte maar zijdeachtige tannines die structuur en finesse tegelijk geven. De afdronk is fris, kruidig en opmerkelijk precies, waarbij de warmte van de alcohol mooi in balans blijft. Dankzij zijn concentratie en stevige ruggengraat heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel, waarbij hij in de komende jaren nog meer diepte en harmonie kan ontwikkelen.

Productie
Deze Amarone wordt geproduceerd in de klassieke Valpolicella-zone in Veneto, een gebied dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems, gunstige microklimaat en ideale omstandigheden voor de traditionele appassimento-methode. De druiven Corvina, Corvinone, Oseleta en Rondinella worden na de oogst meerdere maanden gedroogd, waardoor water verdampt en suiker, aroma’s en textuur zich intens concentreren. Daarna volgt een langzame vergisting, die de wijn zijn kracht, complexiteit en kenmerkende Amarone-stijl geeft.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij voorkeur rond 16–18 °C. Hij past uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofgerechten, braises en gerijpte kazen. Een korte decantatie wordt aanbevolen om de aroma’s volledig open te laten komen en de wijn nog meer zachtheid en expressie te geven.

Producent
Bolla is een historisch wijnhuis uit Verona, opgericht in 1883, en behoort tot de bekendste namen in de regio Valpolicella. Het huis heeft een belangrijke rol gespeeld in het uitdragen van de klassieke stijl van Noord-Italiaanse wijnen en staat bekend om zijn constante kwaliteit en respect voor traditie. Met zijn Amarone’s bevestigt Bolla zijn reputatie als producent van wijnen die traditie, precisie en regionale identiteit sterk combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.