Böen Pinot Noir Reserve 2024

Böen Pinot Noir Reserve 2024 is een Californische Pinot Noir met volume, diepte en verleidelijke charme. Hier geen fragiele, terughoudende stijl, maar een expressieve, gulle rode wijn waar de rijpe vrucht, intensiteit en romige textuur volop in de spotlights staan. Deze Reserve-selectie laat perfect zien waarom Böen wordt gezien als een van de publiekslievelingen onder de moderne Californische Pinot Noirs.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een lichte, paarse gloed aan de rand – duidelijk rijker en donkerder dan veel klassieke Bourgogne-Pinot. In de neus is hij weelderig en verleidelijk: rijpe kersen, donkere aardbeien en frambozencompote vermengen zich met tonen van vanille, zoete specerijen, cacao en een vleugje geroosterd eiken. In de mond is de wijn vol, rond en bijna romig van structuur, met sappige rode en donkerrode vruchten, zachte tannines en een warme, afgeronde body. De houtlagering geeft extra lagen van chocolade, kruidigheid en een bijna fluwelige textuur. De afdronk is lang, zacht en bijzonder satisfyerend. Hoewel de wijn nu al heerlijk toegankelijk is, heeft hij voldoende concentratie en structuur om zich de komende 4–6 jaar verder in de fles te ontwikkelen.

Productie
Böen werkt met koelere, kustnabije wijngaarden in Californië, waar mist en oceaanbries zorgen voor langzame rijping en behoud van frisheid in de Pinot Noir-druif. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en veelal in de vroege ochtend geoogst om de aromatische intensiteit te bewaren. In de kelder volgt een moderne vinificatie met gecontroleerde vergisting om kleur en fruitaroma’s optimaal te extraheren, zonder de tannines hard te maken. De Reserve-cuvée wordt samengesteld uit de meest geconcentreerde lots en rijpt op een groter aandeel eikenhout, waarvan een deel nieuw, om extra diepte, kruidigheid en die kenmerkend zijdezachte textuur te geven.

Eten & Serveren
Böen Pinot Noir Reserve 2024 is een perfecte partner voor rijke gerechten zoals gegrilde eend, langzaam gegaarde varkensschouder, lam uit de oven, kruidige worstjes of een sappige burger met truffelmayonaise. Ook bij paddenstoelenrisotto, geroosterde groenten of halfharde kazen (bijvoorbeeld Gruyère of Comté) komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C voor de mooiste balans tussen frisheid en volheid. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de aromatische lagen van fruit, specerijen en eik nog beter open te komen.

Producent
Böen is het Californische Pinot Noir-project van Joe Wagner, telg uit een beroemde wijnmakersfamilie (bekend van onder andere Caymus en Meiomi). Met Böen richt hij zich op Pinot Noir uit koelere kustregio’s van Californië, waarbij rijkdom en directe drinkbaarheid centraal staan, zonder de typische elegantie van de druif te verliezen. De wijnen hebben in korte tijd een stevige reputatie opgebouwd als karaktervolle, moderne Californische Pinots met een uitgesproken stijl. De Reserve-lijn, waar deze wijn toe behoort, wordt gemaakt van de meest geconcentreerde selecties en onderstreept Böens rol als een van de smaakmakers in het premium Pinot Noir-segment van Californië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.