BÖEN Chardonnay TRI-County 2024

BÖEN Chardonnay TRI-County 2024 is een uitgesproken Californische Chardonnay met een opvallend goede prijs-kwaliteitverhouding. Wijnmaker Joe Wagner – een van de grote namen aan de Californische wijnhemel – selecteert hiervoor druiven uit drie toonaangevende kustgebieden: Sonoma County, Monterey County en Santa Barbara County. Het resultaat is een energieke, zonnige Chardonnay met veel fruit, romigheid en een uiterst toegankelijke stijl.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, strogele kleur met een goudachtige glans die direct doet denken aan rijpe druiven en warme Californische zon. In de neus komt een uitnodigend bouquet vrij van gele appel, witte bloemen, boterige tonen, frisse citrus en een subtiele hint van geroosterd eikenhout. Op de tong is dit een volle, romige Chardonnay met een gul, rijp fruitprofiel. Denk aan zonne-rijpe abrikoos, citroentaart, sappige perzik en een vleugje vanille, mooi ondersteund door een milde houttoets vanuit de opvoeding op eiken. De frisheid zorgt voor balans, zodat de wijn niet zwaar wordt maar juist levendig en doordrinkbaar blijft. Deze 2024 kan jong worden gedronken voor zijn expressieve fruit en zachte textuur, maar zal zich de komende 3–4 jaar nog verder verfijnen in het glas en in de fles.

Productie
De druiven voor BÖEN Chardonnay TRI-County komen uit drie koele tot gematigde kustregio’s: Sonoma, Monterey en Santa Barbara. Hier zorgen de nabijheid van de oceaan, koele nachten en veel zonuren overdag voor een langzame, gelijkmatige rijping met geconcentreerd fruit en behoud van zuren. De Chardonnay wordt doorgaans selectief en grotendeels met de hand geoogst om enkel gezond, optimaal rijp fruit te verwerken. In de kelder volgt een zachte persing en een gecontroleerde vergisting, deels op eikenhout en deels in roestvrij staal, om zowel de frisse fruitaroma’s als de romige structuur naar voren te laten komen. Rijping op eiken – vaak gecombineerd met bâtonnage (het oproeren van de gistcellen) – geeft de wijn zijn kenmerkende boterige tonen, ronde mondgevoel en subtiele vanille- en toastaccenten.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay is een veelzijdige eetwijn die uitstekend past bij rijke, romige gerechten. Denk aan gegrilde kip met citroen en kruiden, romige pasta’s met kip of garnalen, zalm van de grill, kabeljauw met botersaus of een luxe quiche met groenten. Ook milde, romige kazen zoals Brie of Camembert sluiten mooi aan. Serveer de wijn licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat zowel het fruit als de romige structuur goed tot hun recht komen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een kwartier tot een half uur in een karaf kan de aroma’s nog iets verder openen.

Producent
Böen is een project van de gerenommeerde Californische wijnmaker Joe Wagner, bekend als telg uit de Caymus-familie en als een van de meest invloedrijke namen in moderne Californische wijn. Met Böen focust hij op wijnen die het karakter van de koelere kustgebieden van Californië laten spreken, met veel nadruk op druiven als Chardonnay en Pinot Noir. De TRI-County-wijnen onderstrepen de kracht van het combineren van verschillende topregio’s tot één harmonieuze cuvée. Dankzij zijn vakmanschap en gevoel voor stijl zijn Böen-wijnen in korte tijd uitgegroeid tot geliefde referenties voor wie op zoek is naar expressieve, maar elegante Californische kwaliteitswijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.