
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€114,00/stuk
€132,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Alión Ribera del Duero 2020 is een prestigieuze rode wijn van Bodegas Alión, onderdeel van de gerenommeerde groep Tempos Vega Sicilia. De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Tinto Fino, de lokale naam voor Tempranillo, en combineert de krachtige stijl van Ribera del Duero met een moderne, door Bordeaux geïnspireerde wijnbereiding. De uitstekende beoordelingen – waaronder 96 punten van James Suckling, 95 van Decanter en 94+ van Robert Parker – onderstrepen zijn uitzonderlijke kwaliteit.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse nuances. De geur is intens en complex, met aroma’s van rijpe zwarte kersen, bramen en pruimen, aangevuld door tonen van cederhout, vanille, grafiet, kruiden en een subtiele florale toets.
In de mond is Alión vol en geconcentreerd, met rijp donker fruit, verfijnde tannines en een levendige frisheid die voor balans zorgt. De rijping op nieuw Frans eikenhout voegt lagen van toast, specerijen en chocolade toe zonder het fruit te overheersen. De lange, minerale afdronk bevestigt het serieuze bewaarpotentieel van deze jaargang. Bewaar de wijn onder goede omstandigheden en geniet ervan vanaf circa 2026 tot ver na 2035.
Productie
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Ribera del Duero met wijnstokken van ongeveer 25 tot 30 jaar oud. Het continentale klimaat van de regio, met warme dagen en koele nachten, helpt om rijp fruit en frisse zuren in balans te houden. Alión wordt eerder geoogst dan Vega Sicilia en rijpt vervolgens 16 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten uit Nevers. Specifieke informatie over de oogstmethode en de exacte vinificatie is niet verstrekt.
Eten & Serveren
Schenk Alión Ribera del Duero 2020 bij krachtige gerechten zoals gegrild rundvlees, entrecote, lamsbout, wild of langzaam gegaarde stoofschotels. Ook gerijpte harde kazen en gerechten met paddenstoelen sluiten goed aan bij de diepe fruitigheid en kruidige houttonen. Serveer de wijn op 16–18 °C. Decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur wordt aanbevolen om de wijn te laten openen en de tannines verder te verzachten.
Producent
Bodegas Alión maakt deel uit van Tempos Vega Sicilia, een van de meest prestigieuze wijnproducenten van Spanje. Vanuit Ribera del Duero richt Alión zich op een moderne interpretatie van Tinto Fino, met meer nadruk op expressief fruit, precisie en Franse eikenhoutlagering dan de klassieke Vega Sicilia-stijl. De combinatie van hoogwaardige wijngaarden, zorgvuldige selectie en een sterke reputatie in de regio maakt Alión tot een van de toonaangevende moderne wijnen van Ribera del Duero.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Bodegas Vega Sicilia |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Spanje |
| Regio | Ribera del Duero |
| Druivensoort | Tempranillo |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen