Bodegas Valduero, Blanco de Albillo Reserva 2016 White

Bodegas Valduero Blanco de Albillo Reserva 2016 is een zeldzame en bijzondere witte wijn uit Ribera del Duero, gemaakt van de lokale druif Albillo Mayor. Deze wijn behoort tot de allereerste witte wijnen uit de streek en combineert rijke textuur met opvallende fraîcheur en verfijning. Met slechts 2.400 flessen geproduceerd, is dit een exclusieve uitdrukking van Valduero’s pioniersgeest.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en elegant, met een verfijnde, licht goudgele schittering die zijn rijping verraadt. De neus is expressief en complex, met tonen van vanille, boter, ananas en grapefruit, aangevuld met een subtiele houttoets die mooi geïntegreerd is. In de mond is hij rijk, levendig en indrukwekkend gelaagd. De wijn combineert een romige textuur met fijne zuren, veel sap en een lange, grote afdronk. Ondanks zijn rijping blijft hij verrassend jong van karakter, met duidelijk bewaarpotentieel voor wie hem nog verder wil laten ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit hooggelegen wijngaarden in de zogenaamde ‘gouden driehoek’ van Ribera del Duero, op zo’n 800 tot 900 meter boven zeeniveau. De oude bush vines leveren lage rendementen op, wat bijdraagt aan concentratie en diepgang. Valduero werkt in de kelder volledig ondergronds en sinds 2020 uitsluitend met zwaartekracht, zonder pompen, om de kwaliteit en het ambachtelijke karakter te behouden. De wijn rijpt op zijn eigen lie en brengt een combinatie van nieuw en gebruikt eikenhout mee in de opvoeding. In totaal verblijft hij vier jaar op vat voordat hij wordt gebotteld, wat zorgt voor complexiteit, spanning en een prachtige balans tussen rijkdom en frisheid.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten met rijke smaken, zoals geroosterde coquilles, kreeft, romige gevogeltegerechten, risotto met paddenstoelen of geroosterde witvis met botersaus. Serveer hem idealiter rond 10-12 °C om zijn spanning en aroma’s mooi tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij een jonge fles wel helpen om de aroma’s nog iets opener te maken.

Producent
Bodegas Valduero werd opgericht in 1984 en was een van de pioniers van D.O. Ribera del Duero. Het familieverhaal draait om Gregorio García Álvarez en Yolanda en Carolina García Viadero, die samen de eerste generatie van de wijnmakerij vormen. Vanaf 1989 bouwden zij hun wijngaardbezit uit in de beroemde, hooggelegen ‘gouden driehoek’ tussen Gumiel de Mercado en Villanueva de Gumiel. Vandaag beschikt Valduero over ruim 150 hectare aan wijngaarden en een ultramoderne, volledig ondergrondse kelder. De focus op oude stokken, lage opbrengsten en een nauwgezette, gravity-fed vinificatie heeft de producent een sterke reputatie bezorgd, niet alleen voor hun grote rode wijnen, maar ook voor hun zeldzame en karaktervolle witte Albillo-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.