
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€47,00/stuk
€56,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Bodegas Juan Gil Bruto 2022 er en intens, begrænset udgave af Monastrell, skabt i samarbejde med skuespilleren Imanol Arias som en hyldest til Jumilla og områdets signaturdrue. Gamle vinstokke og lang fadlagring giver vinen både kraft og en mere raffineret, lagdelt karakter.
Proefnotities
Vinen har en dyb mørkerød farve med violette nuancer. Duften er koncentreret og aromatisk med sorte blommer, ribs, mokka, tobak og et diskret strejf af anis.
På ganen mødes mørk frugt af varme krydderier og en fløjlsblød tekstur. Tanninerne er velintegrerede, og eftersmagen er lang og nuanceret. Den kan nydes efter nogle timers iltning og har potentiale til at udvikle sig videre i kælderen i mindst fem år.
Productie
Bruto fremstilles udelukkende af Monastrell fra gamle vinstokke, som kan være op til 70 år gamle. Druerne håndhøstes med et meget lavt udbytte. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke over cirka 25 dage og efterfølges af malolaktisk gæring. Vinen lagres derefter i 24 måneder på amerikanske og franske egetræsfade. Jumillas varme, tørre klima bidrager til druernes modenhed og koncentration.
Eten & Serveren
Servér vinen ved 16–18 °C til et godt stykke oksekød, and eller modne oste. Hæld den gerne på karaffel et par timer før servering, så aromaerne får tid til at åbne sig.
Producent
Bodegas Juan Gil har sine rødder i Jumilla og er kendt for vine, der fremhæver områdets Monastrell-druer og varme, tørre vinlandskab. Bruto er en særlig udgave skabt sammen med Imanol Arias for at fejre regionen og druens potentiale.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Bodegas Juan Gil |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Spanje |
| Regio | Jumilla |
| Druivensoort | Monastrell |
| Alcoholpercentage | 16,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Rundvlees, Pluimvee, Kaas |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen