Bodegas Hermanas, El Grillo y La Luna 12 Lunas Tinto 2020

El Grillo y La Luna 12 Lunas Tinto 2020 is een soepele, karaktervolle rode wijn uit Somontano, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha en Syrah. De combinatie van rijp rood fruit, kruidige nuances en negen maanden rijping op Franse eikenhouten vaten geeft hem zowel toegankelijkheid als diepgang. De familie-wijnmakerij werd in 2007 opgericht nabij Barbastro en kreeg voor deze jaargang onder meer 94 punten van Flaskehalsen.

Proefnotities
De wijn heeft een diepe kersenrode kleur met violette schakeringen. In de neus komen frisse, rijpe rode vruchten naar voren, aangevuld met kruidige tonen. Het smaakprofiel is zacht en vol, met evenwichtige zuren en rijpe tannines. Subtiele invloeden van het eikenhout zorgen voor extra complexiteit en een frisse, aanhoudende afdronk. Dankzij de combinatie van fruit, structuur en houtlagering is de wijn nu al prettig drinkbaar. De verstrekte informatie noemt geen specifieke verdere bewaartermijn.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Somontano, in het noordoosten van Spanje. De blend bestaat uit 52% Cabernet Sauvignon, 32% Tempranillo, 13% Garnacha en 3% Syrah. Ze worden met de hand geoogst, van begin september tot half oktober, wanneer ze hun optimale rijpheid hebben bereikt. Na de alcoholische en malolactische gisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn negen maanden op kleine Franse eikenhouten vaten, waarna de blend wordt samengesteld en gebotteld.

Eten & Serveren
Schenk de wijn op 16–17 °C bij smaakvolle pastagerechten, gegrild gevogelte of kalfsvlees. De rijpe fruitigheid en zachte tannines passen goed bij gerechten met geroosterde smaken en kruidige sauzen. Er is geen specifieke decanteeraanbeveling vermeld; even laten ademen in het glas kan de aroma’s alvast mooi openen.

Producent
El Grillo y La Luna is een familiebedrijf dat in 2007 werd opgericht nabij Barbastro in Somontano. De bodega beschikt over 53 hectare wijngaarden en produceert ongeveer 200.000 flessen per jaar. De producent staat bekend om een geduldige aanpak: wijnen worden pas vrijgegeven wanneer ze klaar zijn om van te genieten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.