Bodegas El Nido, 'El Nido' 2017

Bodegas El Nido ‘El Nido’ 2017 is een van de meest begeerde cultwijnen uit Spanje. Deze gelimiteerde rode wijn uit DO Jumilla combineert Monastrell van oude stokken met Cabernet Sauvignon en staat bekend om zijn uitzonderlijke concentratie, diepgang en bewaarpotentieel. Dankzij de schaarse productie heeft El Nido een bijzonder gewilde status onder liefhebbers van krachtige Spaanse topwijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur. De expressieve neus opent met aroma’s van rijpe blauwe bessen, boysenbessen en zwart fruit, aangevuld met verfijnde tonen van tabak, zoethout en vanille. In de mond is El Nido intens en vol, met lagen van zwarte bes, bosbes en braam. Peper en zoethout zorgen voor kruidige spanning, terwijl de rijping op hout nuances van mokka en vanille toevoegt. De tannines zijn rijp en goed geïntegreerd en leiden naar een lange, zachte afdronk. De wijn kan nu worden gedronken na enkele uren beluchting, maar heeft een indrukwekkend bewaarpotentieel van circa 25 tot 30 jaar vanaf het oogstjaar.

Productie
De wijn is afkomstig uit DO Jumilla, een warme en droge wijnregio in het zuidoosten van Spanje, waar de omstandigheden bijzonder geschikt zijn voor geconcentreerde Monastrell. Voor El Nido worden druiven van oude wijnstokken gebruikt, afkomstig van zowel Monastrell als Cabernet Sauvignon. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te vinifiëren; de houtopvoeding draagt bij aan de tonen van vanille, mokka en specerijen. Specifieke details over de exacte bodemopbouw en oogstmethode zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk El Nido 2017 bij gegrilde of gebakken entrecote, côte de boeuf en andere rijke rode vleessoorten. Ook bij smaakvolle stoofgerechten, wild of kruidige rundvleesgerechten komt de krachtige structuur goed tot zijn recht. Serveer de wijn op 16–17 °C. Voor drinken nu is het aan te raden de wijn minimaal twee uur te karafferen; in de kelder kan hij zich de komende decennia verder ontwikkelen.

Producent
Bodegas El Nido behoort tot de meest gerenommeerde producenten van DO Jumilla en heeft met deze wijn een uitgesproken internationale reputatie opgebouwd. El Nido wordt gemaakt in zeer beperkte hoeveelheden en geldt als een van de iconische wijnen van de regio. De combinatie van oude Monastrell-wijnstokken, Cabernet Sauvignon en een compromisloze selectie van het fruit heeft de wijn een vaste plaats gegeven binnen het Spaanse premiumsegment.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.