Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villafranca del Bierzo 2020

Bodegas Demencia de Autor Mencía Villafranca del Bierzo Demencia 2020 is een wijn met echte diepgang, waarin herkomst en precisie prachtig samenkomen. Deze Vino de Villa bundelt het karakter van drie afzonderlijke wijngaarden rond Valtuille de Abajo en Villafranca del Bierzo in één verfijnde, gelaagde cuvée. Het resultaat is een expressieve Mencía die niet alleen balans en complexiteit biedt, maar ook duidelijk laat proeven waar hij vandaan komt.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich met een levendige, diepe kleur die past bij zijn jeugd en concentratie. In de neus komen rijpe rode en donkere bessen naar voren, aangevuld met florale tonen, kruidigheid en een subtiele minerale spanning die typisch is voor Bierzo. In de mond toont de wijn zich soepel maar serieus, met een mooie combinatie van sappig fruit, frisse zuren en verfijnde tannines. De verschillende wijngaardcomponenten zorgen voor extra nuance: fruit van de warmere percelen, structuur van de kleirijke bodems en een elegante, bijna stenige ondertoon. Dankzij zijn balans en precisie heeft deze 2020 een mooi bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren nog verder ontwikkelen.

Productie
De wijn is afkomstig uit drie afzonderlijke percelen rond Valtuille de Abajo en Villafranca del Bierzo: Villegas, Fuente San Lázaro en Requeixada. De bodems variëren van leem en zand tot klei-leemmengsels met kwartsinsluitsels, met expositie's van noordoost, zuid en west, wat zorgt voor een breed palet aan rijpings- en aromacomponenten. Alle wijngaarden worden herbicidvrij bewerkt en staan al lange tijd onder de zorg van Nacho León. Na twee dagen schilweking startte de spontane vergisting met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. De rijping verliep vervolgens gedurende 24 maanden, waardoor de wijn extra diepte en harmonie kreeg zonder zijn frisse, terroirgedreven karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Mencía komt uitstekend tot zijn recht naast gegrild rood vlees, lam, stoofgerechten en rijke gerechten met paddenstoelen of gerookte specerijen. Ook bij Iberische charcuterie of een langzaam gegaarde kip met kruidige saus is hij een sterke partner aan tafel. Serveer hem idealiter op 15 tot 17 °C; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om zijn aroma’s nog verder te openen.

Producent
Bodegas Demencia de Autor is een producent die zich richt op wijnen met een duidelijke herkomst en een persoonlijke, nauwkeurige signatuur. In Bierzo, een regio die steeds meer erkenning krijgt voor zijn verfijnde Mencía-wijnen, draagt het domein bij aan het profileren van oude wijngaarden en kleinschalige, terroirgerichte wijnbouw. Met deze Vino de Villa toont de bodega haar focus op balans, authenticiteit en het vertalen van verschillende percelen naar een wijn met karakter en diepgang.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.