Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villegas 2020

Bodegas Demencia de Autor Villegas 2020 is een karaktervolle Mencía uit het hart van Bierzo, afkomstig van drie kleine percelen in Valtuille de Abajo. Deze wijngaardwijn laat op indrukwekkende wijze zien welk potentieel oude stokken in deze regio hebben: concentratie, frisheid en een duidelijke eigen signatuur dankzij de zeldzame klei- en zandbodems.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, intens robijnrode kleur. In de neus komen rijpe rode en donkere bessen naar voren, aangevuld met florale tonen, kruiden en subtiele aardse nuances. De combinatie van oude stokken en het koele effect van de noordoostelijke expositie geeft het aroma extra spanning en finesse. In de mond is de Villegas 2020 krachtig maar mooi in balans, met sappig fruit, verfijnde zuren en een stevige, maar goed geïntegreerde structuur. De warme jaargang gaf rijpheid en diepte, terwijl de koelere augustus en september hebben gezorgd voor frisheid en precisie. Dankzij de concentratie en structuur heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van drie kleine percelen in Valtuille de Abajo op ongeveer 500 meter hoogte, met circa 80 jaar oude Mencía-stokken op kleibodems met een opmerkelijk aandeel zand, iets wat vrij uitzonderlijk is in Bierzo. De noord-oostelijke ligging zorgt voor ochtendzon en bescherming tegen de hete namiddag, wat in 2020 extra belangrijk was. Na twee dagen inweking startte de spontane vergisting met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn 24 maanden rijpte op Frans eiken.

Eten & Serveren
Deze Mencía past uitstekend bij geroosterd lamsvlees, Iberico-varkensvlees, stoofgerechten, paddenstoelen en gerijpte harde kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Gezien zijn structuur en rijpingspotentieel is karafferen aan te raden, zeker wanneer de wijn nog jong is of wat extra lucht mag krijgen.

Producent
Bodegas Demencia de Autor is een producent uit Bierzo die zich richt op expressieve, perceelgedreven wijnen met een sterke link naar oude stokken en het lokale terroir. Het domein staat bekend om zijn precieze en karaktervolle interpretatie van Mencía, met aandacht voor authenticiteit en herkomst. Met cuvées zoals Villegas onderstreept de bodega het aanzienlijke potentieel van Bierzo als topregio voor verfijnde, gelaagde rode wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.