Bodegas Demencia de Autor Godello Demencia 2023 white

Bodegas Demencia de Autor Godello 2023 laat zien dat Bierzo veel meer kan zijn dan alleen een rodewijnregio. Deze witte wijn van de inheemse Godello-druif komt van een historische perceelplanting uit 1905 en onderscheidt zich door zijn opvallende frisheid, spanning en terroirexpressie. Dankzij de combinatie van leisteen, kwarts, klei en leem krijgt de wijn een bijzonder levendig en verfijnd karakter, met een duidelijk eigen signatuur.

Proefnotities
In het glas toont deze Godello zich helder en fris, met een elegante, licht glanzende geelgroene kleur. De neus is zuiver en expressief, met aroma’s van citrus, witte bloemen, rijpe peer en een subtiele steenachtige mineraliteit, aangevuld met een fijne toets van hout en kruiden. In de mond is de wijn energiek en gelaagd, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een lichte romigheid. De korte rijping op Franse barriques geeft extra diepte zonder het frisse karakter te overheersen. Deze Godello is nu al aantrekkelijk, maar kan zich ook nog mooi ontwikkelen in de komende jaren.

Productie
De druiven komen uit een oude Godello-perceel in Bierzo, aangeplant in 1905 en sinds 2013 bewerkt door Nacho Léon volgens biologische principes. De bodem bestaat uit klei en leem met leisteen- en kwartsinsluitsels, wat bijdraagt aan de spanning en mineraliteit van de wijn. Na de handmatige oogst werd het fruit geheel met de trossen geperst, waarna de wijn vier maanden in Franse barriques rijpte voor botteling.

Eten & Serveren
Lekker bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, ceviche, risotto met zeevruchten of gerechten met gevogelte en een romige saus. Serveer op 8-10 °C om de frisheid en aromatische finesse mooi tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig, maar een paar minuten in het glas kan de wijn wel extra openen.

Producent
Bodegas Demencia de Autor is het persoonlijke project van wijnmaker Nacho Léon in de D.O. Bierzo, een streek die vooral bekendstaat om rode wijnen van Mencía. Met zijn focus op oude wijngaarden, biologische teelt en minimale interventie wil hij het karakter van de regio op een pure manier laten spreken. De aparte botteling van deze Godello sinds 2017 onderstreept het groeiende vertrouwen in deze bijzondere witte wijn uit een gebied dat vooral om zijn rode wijnen faam heeft verworven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.