Bodega Chacra Chardonnay 2025

Bodega Chacra Chardonnay 2025 is een uitzonderlijke Argentijnse Chardonnay uit het winderige Río Negro in Patagonië, gemaakt door Piero Incisa della Rocchetta en de iconische Bourgondische wijnmaker Jean-Marc Roulot. Deze wijn combineert de zuiverheid en spanning van de Nieuwe Wereld met een bijna Bourgondische verfijning, en behoort tot de meest ambitieuze witte wijnen van het zuidelijk halfrond.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een elegante, ingetogen kleur met een glanzende helderheid. In de neus ontvouwen zich verfijnde aroma’s van schelpdieren, Meyer-citroen, appeltaart en lentebloesem, gevolgd door nuances van witte perzik en een duidelijke, kalkachtige mineraliteit na beluchting. In de mond is de wijn strak, precies en prachtig gelaagd, met een levendige, nerveuze zurenstructuur die gedragen wordt door een zijdeachtige textuur en subtiele concentratie. De afdronk is lang, koel en kristalhelder, met veel diepte en bewaarpotentieel; deze Chardonnay zal zich de komende jaren nog verder ontwikkelen en winnen aan complexiteit.

Productie
De druiven komen van de Mainqué Estate in Río Negro, Patagonië, waar oude stokken groeien op arme, door gletsjers gevormde bodems op ongeveer 750 voet hoogte. Het extreem droge klimaat, de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en de zuivere lucht zorgen voor uitzonderlijke concentratie en frisheid. De wijngaarden worden biologisch en biodynamisch bewerkt; de vergisting gebeurt met wilde gisten, waarvan 10% in aardewerken amfoor, 15% in betonnen eieren en 75% in Franse eiken vaten. Daarna rijpt de wijn negen maanden op 75% Franse eiken vaten, waarvan 5% nieuw, en voor 25% op beton, om spanning en textuur mooi in balans te brengen.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt schitterend tot zijn recht bij gerechten als gegrilde of gepocheerde zeebaars, gebakken sint-jakobsschelpen, kreeft met botersaus, risotto met Parmezaan en witte truffel of romige gevogeltegerechten. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C in een ruim Bourgogneglas; decanteren is niet noodzakelijk, maar een uur lucht geven na openen kan de complexiteit mooi naar voren brengen.

Producent
Bodega Chacra werd opgericht door Piero Incisa della Rocchetta en groeide uit tot een van de meest spraakmakende wijnprojecten in Patagonië. Samen met Jean-Marc Roulot heeft het huis een internationale reputatie opgebouwd voor pure, terroirgedreven wijnen met enorme precisie. De indrukwekkende beoordelingen van onder meer James Suckling onderstrepen de status van Bodega Chacra als referentie voor topkwaliteit in Argentinië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.