Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2025

Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2025 is een elegante, sappige Pinot Noir uit Alto Valle del Río Negro, aan de koele uiterste rand van Patagonië. De wijn combineert levendige frisheid en verfijnde finesse met een zijdezachte structuur en is afkomstig van de jongste wijngaarden van een van Zuid-Amerika’s meest gerenommeerde Pinot Noir-producenten. Bodega Chacra werd in 2004 opgericht door Piero Incisa della Rocchetta, kleinzoon van de grondlegger van het legendarische Sassicaia.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een lichte, heldere kleur die zijn frisse en verfijnde karakter weerspiegelt. De neus opent met aroma’s van cranberry, kers en verse aardbei, aangevuld met rood pruimenfruit, gedroogde framboos en een subtiele toets van citroenschil. Op de achtergrond zorgt een minerale indruk van vuursteen en vergruisde steen voor extra spanning. In de mond is de Barda Pinot Noir sappig en precies, met delicate, goed gedefinieerde tannines en een levendige zuurgraad. Een fijne nuance van sandelhout begeleidt de lange, frisse afdronk. De wijn is nu al charmant en toegankelijk, maar beschikt dankzij zijn balans en verfijning ook over voldoende potentieel om zich nog enkele jaren op fles verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Alto Valle del Río Negro, gelegen tussen de Andes en de Atlantische Oceaan. Het koele klimaat, de krachtige wind en de grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur geven de Pinot Noir zijn kenmerkende frisheid en finesse. De wijnstokken werden in 1990 aangeplant op lichte, zandige bodems. De wijngaarden worden biologisch en biodynamisch bewerkt. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd, waarna ze met wilde gisten bij lage temperatuur fermenteren in ronde betonnen tanks. Vervolgens rijpt de wijn circa elf maanden: voor de helft in beton en voor de helft in Franse eiken vaten, waarvan slechts 15% nieuw is. De wijn wordt ongefilterd gebotteld.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige Pinot Noir past uitstekend bij zalm en tonijn, eendenborst, kip en parelhoen. Ook gerechten met paddenstoelen, risotto, charcuterie en lichtere bereidingen met varkensvlees vormen mooie combinaties. Serveer licht gekoeld op 14–16 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen kort voor het serveren volstaat, al kan een korte beluchting in het glas de aroma’s verder laten ontvouwen.

Producent
Bodega Chacra werd in 2004 opgericht door Piero Incisa della Rocchetta, die ervoor koos een eigen wijnverhaal op te bouwen in plaats van de Toscaanse familietraditie rechtstreeks voort te zetten. In Alto Valle del Río Negro vond hij ideale omstandigheden voor Pinot Noir: koele nachten, sterke wind en een lange, droge groeiperiode. Het domein groeide uit tot een van de meest gerespecteerde Pinot Noir-producenten van Zuid-Amerika. De combinatie van biologische en biodynamische wijnbouw, handwerk en een terughoudende vinificatie onderstreept de pure, elegante stijl van Chacra.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.