
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€364,00/stuk
€485,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Blandy’s Vintage Terrantez 1977 is een uitzonderlijk zeldzame Madeira van de bijna verdwenen Terrantez-druif. Deze single-harvestwijn rijpte maar liefst 38 jaar volgens het traditionele canteiro-systeem en werd pas in 2015 gebotteld. Een bijzonder historische wijn van een huis dat al sinds 1811 Madeira produceert.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een warme amberkleur. De geur is levendig en rijk, met aroma’s van citrus, perzik, tropisch fruit en karamel. Op de tong zorgt de frisse, verfijnde zuurgraad voor een fraaie balans met de natuurlijke zoetheid. Tropisch fruit wordt aangevuld door subtiel rokerige tonen, truffel en marsepein, gevolgd door een zeer lange en complexe afdronk.
Dankzij de lange rijping bezit deze Madeira veel diepgang en harmonie. Zoals kenmerkend is voor Madeira, heeft de wijn bovendien een uitstekend bewaarpotentieel; mits goed bewaard kan hij nog jarenlang verder ontwikkelen.
Productie
De wijn werd gedurende 38 jaar opgevoed op Amerikaanse eikenhouten vaten volgens het traditionele canteiro-systeem. Daarbij rijpt de wijn aanvankelijk op de warmere bovenste etages van de opslagruimtes en verhuist hij geleidelijk naar koelere, lagere posities. Deze langzame rijping geeft de wijn zijn complexe aroma’s, concentratie en karakteristieke balans. Informatie over de exacte wijngaarden, het terroir en de oogstmethode is niet gespecificeerd.
Eten & Serveren
Serveer deze Madeira licht gekoeld, bij voorkeur rond 12–14 °C. Hij komt prachtig tot zijn recht bij gerijpte harde kazen, maar past ook bij desserts met karamel, gedroogd fruit of noten. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk de wijn rustig uit en bewaar een geopende fles goed afgesloten, zodat u er nog lange tijd van kunt genieten.
Producent
Blandy’s is een familiebedrijf met een geschiedenis van meer dan 200 jaar. Het huis werd in 1811 opgericht en begon als wijnhandelaar en ‘wine shipper’, met klanten over de hele wereld. Door vroegtijdig grote hoeveelheden oude Madeira aan te kopen, wist Blandy’s de meeldauwplaag van de jaren 1850 te doorstaan. Het is vandaag de laatste van de oorspronkelijke Madeira-families die nog actief is en maakt sinds het interbellum deel uit van The Madeira Wine Company, samen met onder meer Leacock’s en Miles Madeira. Blandy’s wordt bovendien gecrediteerd met de introductie van de eerste Colheita op Madeira.
| Categorie | Versterkte wijn |
| Producent | Blandy’s Madeira |
| Jaargang | 1977 |
| Land | Portugal |
| Regio | Madeira |
| Druivensoort | Terrantez |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen