Bischöfliches Priesterseminar - Erdener Treppchen Riesling Auslese 1976 - 0,7 l

Bischöfliches Priesterseminar Erdener Treppchen Riesling Auslese 1976 is een bijzondere Mosel-wijn die het elegante karakter van Riesling op indrukwekkende wijze laat zien. Dankzij de combinatie van het prestigieuze Erdener Treppchen-perceel, de hoge rijpheid van de druiven en het uitstekende oogstjaar 1976 is dit een wijn met zowel verfijning als diepgang.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een schitterende goudgele kleur die wijst op zijn rijpe leeftijd. In de neus ontvouwt zich een complex bouquet van rijpe fruittonen, honing en florale accenten, typisch voor een klassieke, goed gerijpte Mosel Auslese. In de mond is hij mooi evenwichtig en harmonieus, met een levendige zuurgraad die de zoetheid prachtig draagt. De afdronk is lang, fruitig en elegant, met een volwassen karakter dat deze wijn ook vandaag nog bijzonder aantrekkelijk maakt. Door zijn structuur en concentratie kan hij, mits goed bewaard, nog verder aan charme winnen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van het Erdener Treppchen, een steile en gerenommeerde wijngaard in de Mosel die bekendstaat om zijn leisteenbodems en optimale zuidgerichte ligging. Deze terroir zorgt voor veel warmte overdag, terwijl de rivier en koele nachten bijdragen aan spanning en frisse zuren in de wijn. De oogst van Auslese gebeurt selectief, waarbij alleen de best rijpe trossen worden geplukt; daarna volgt een zorgvuldige vinificatie die de natuurlijke zoetheid, aromatische intensiteit en verfijnde structuur van de Riesling bewaart.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals vis, gevogelte en milde, romige kazen. Ook bij licht kruidige Aziatische gerechten kan hij mooi uit de verf komen. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 8-10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een kort moment in het glas kan helpen om het bouquet verder te openen.

Producent
Bischöfliches Priesterseminar is een historische producent met wortels in de kerkelijke traditie van de regio, en heeft een duidelijke verbondenheid met de Mosel-wijncultuur. De combinatie van klassiek vakmanschap en toegang tot hoogwaardige wijngaarden heeft de naam van dit huis een serieuze reputatie gegeven onder liefhebbers van traditionele Riesling. Vooral in jaren als 1976 laat het producentenprofiel zien hoe sterk de regio en haar erfgoed samenkomen in een wijn met echte klasse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.