Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2020

Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2020 is een van die wijnen die niet alleen indruk maakt door zijn naam, maar vooral door zijn status als icoon van Montalcino. Afkomstig van de historische wijngaarden van Greppo, belichaamt hij de traditionele stijl van Brunello: verfijnd, gelaagd en gebouwd voor een uitzonderlijk lange levensduur.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello zich doorgaans met een diepe robijnrode kleur. In de neus vind je een complex palet van rijpe kersen, rode bessen, gedroogde bloemen, tabak, leer en subtiele kruidige houttonen. In de mond is hij krachtig maar precies, met levendige zuren, fijne tannines en een kern van sappig rood fruit, aardse nuances en elegante spanning. De afdronk is lang en gelaagd, met een klassieke, bijna aristocratische stijl die zich prachtig verder ontwikkelt met de jaren. Dit is een wijn met een uitzonderlijk bewaarpotentieel; hij kan zich decennialang blijven verdiepen.

Productie
De druiven komen van de Greppo-wijngaarden, met stokken van circa 10 tot 25 jaar oud, op een terroir van mergelrijke bodems en een klimaat met warme dagen, koele nachten en veel zon gedurende het jaar. De oogst gebeurt halverwege september volledig met de hand, om alleen het beste fruit te selecteren. Daarna volgt een lange rijping in Slavische eikenhouten vaten van minimaal drie jaar, waarna de wijn nog minstens vier maanden op fles rust in de kelders voordat hij op de markt komt.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt prachtig tot zijn recht bij rijke, smaakvolle gerechten zoals geroosterd rood vlees, wild, ossobuco, truffelgerechten en gerijpte harde kazen. Serveer hem idealiter op 18°C. Decanteren wordt aanbevolen, zeker bij jongere jaargangen, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn aromatische complexiteit beter tot uiting komt.

Producent
Biondi Santi wordt wereldwijd gezien als de familie die Brunello di Montalcino op de kaart heeft gezet. Het domein heeft een sleutelrol gespeeld in de geschiedenis van de streek en staat bekend om zijn toewijding aan traditie, kwaliteit en langlevende wijnen. Dankzij talrijke onderscheidingen en internationale erkenning behoort Biondi Santi tot de meest gerespecteerde namen in Toscane.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.