Big Peat Whisky Islay Blended Malt Scotch Whisky 0.7L

Big Peat Islay Blended Malt Scotch Whisky is een karaktervolle, rokerige whisky die de essentie van Islay in één glas vangt. Deze ‘small batch’ blended malt is samengesteld uit uitsluitend single malts van het eiland Islay en staat bekend om zijn krachtige turf, zee-invloeden en uitgesproken karakter. Big Peat is een vaste favoriet onder liefhebbers die houden van authentieke, ongetemde Islay-whisky met een speelse, maar serieuze signatuur.

Proefnotities
In het glas toont Big Peat zich licht goudgeel, helder en levendig – precies wat je verwacht van een non-age-statement Islay malt. De neus is onmiskenbaar maritiem: een flinke dosis turfrook, kampvuur aan het strand, jodium en zeewier, aangevuld met tonen van gerookt spek, citrusschil en een vleugje moutige zoetheid. Op de tong is Big Peat krachtig maar verrassend toegankelijk. Intense rook en as gaan hand in hand met ziltigheid, peperige kruiden, verse citroen, mout en een subtiele vanilletoets. De textuur is medium-bodied met een droge, rokerige finale die lang blijft hangen, met echo’s van houtskool, zeezout en een lichte medicinale toon. Deze whisky is nu al uitstekend drinkbaar en bedoeld om van te genieten in zijn jeugdige, levendige stijl, in plaats van om lang te bewaren.

Productie
Big Peat wordt gecreëerd door de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing, die zorgvuldig geselecteerde single malts van verschillende Islay-distilleerderijen samenbrengt. Het ruige, winderige terroir van Islay – met zijn met zeewier bedekte kusten en turfrijke bodems – levert de karakteristieke rokerige en ziltige stijl. De whisky’s worden afzonderlijk gedistilleerd in traditionele pot stills, vervolgens in kleine batches geblend en doorgaans zonder koude filtratie en met minimale kleurcorrectie gebotteld. Dit behoudt de natuurlijke oliën, smaaklagen en het pure karakter van de gebruikte malts.

Eten & Serveren
Big Peat is de ideale metgezel bij hartige, krachtige gerechten: denk aan gerookte zalm, gegrilde schaaldieren, oesters, charcuterie, gerookte ribbetjes of een stevige blauwe kaas. Ook bij een pure chocolade met hoog cacaopercentage komt de rokerigheid mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur rond 16–18°C. Een paar druppels water kunnen de complexiteit extra openen; decanteren is niet nodig, maar enkele minuten rust in het glas doet wonderen.

Producent
Douglas Laing & Co., opgericht in 1948 in Glasgow, is een van de meest gerespecteerde onafhankelijke bottelaars van Schotse whisky. Met een sterke focus op regionale expressies en ‘small batch’ bottelingen, heeft het huis een belangrijke rol gespeeld in het onder de aandacht brengen van karaktervolle malts buiten de gebaande paden. Big Peat vormt het Islay-icoon binnen hun Remarkable Regional Malts-reeks en heeft wereldwijd een grote schare fans verworven, mede dankzij zijn eerlijke, ongepolijste stijl en consistente kwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.