Bibi Graetz Testamatta Rosso 2022

Bibi Graetz Testamatta Rosso 2022 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn die de pure expressie van 100% Sangiovese laat zien. Deze wijn staat bekend om zijn fruitrijke stijl, elegante structuur en de signatuur van Bibi Graetz, die in slechts twee decennia uitgroeide tot een referentie binnen de Italiaanse en internationale wijnwereld.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een intense robijnrode kleur. In de neus springen rijpe fruitaroma’s naar voren, met tonen van zwarte bes en pruim, ondersteund door een subtiele kruidigheid en verfijnde houtinvloed. In de mond is Testamatta Rosso 2022 harmonieus en complex, met een levendige fruitkern, elegante tannines en een mooie balans tussen kracht en verfijning. Dankzij de stevige structuur en zorgvuldige rijping heeft deze wijn bovendien een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen van de heuvels rond Florence, waar Sangiovese profiteert van een terroir dat spanning, rijp fruit en frisheid combineert. Na de oogst volgt de vinificatie in barriques, met 6 tot 8 handmatige punch downs per dag op regelmatige momenten om kleur, aroma en structuur optimaal te extraheren. Daarna rijpt de wijn 24 maanden in Franse eiken barriques, waarvan slechts 10% nieuw, gevolgd door 6 maanden flesrijping.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij rijke Italiaanse gerechten zoals ossobuco, lamsvlees, gegrild rood vlees en pasta met truffel of wildragout. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en decanteer de wijn indien mogelijk 1 tot 2 uur voor het schenken, zodat de aromatische diepte en de textuur zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Bibi Graetz is een eigenzinnige en hoog aangeschreven producent uit Toscane, die in relatief korte tijd internationale erkenning heeft opgebouwd. Zijn wijnen worden geroemd om hun combinatie van authenticiteit, precisie en persoonlijkheid, en Testamatta geldt als een van zijn meest iconische creaties binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.