Bertrand de Monceny Meursault Les Chevalières 2022

Bertrand de Monceny Meursault Les Chevalières 2023 is een elegante, verfijnde Bourgogne-Chardonnay uit een van de hoogst aangeschreven lieu-dits van Meursault. De wijn weet op knappe wijze rijke, rijpe fruitaroma’s te verbinden met een levendige, minerale frisheid. 2023 is een bijzonder geslaagde jaargang in de regio, waarin rijpheid en fraîcheur mooi in balans zijn, wat deze cuvée nu al verleidelijk maakt, maar ook interessant voor enkele jaren kelderlagering. Les Chevalières staat bekend om zijn kalkrijke, stenige bodem en relatief lage opbrengsten per wijnstok, wat zorgt voor concentratie en spanning in de wijn. Deze Meursault onderscheidt zich door zijn combinatie van subtiele houtinvloed, pure terroirexpressie en een precieze structuur. Historisch geldt Les Chevalières als een van de klassieke, hooggelegen percelen van Meursault, geliefd bij kenners om zijn finesse en uitgesproken minerale signatuur.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich licht goudgeel met een jeugdige, groenige zweem aan de rand – een duidelijke hint naar zijn frisheid en recente oogstjaar. In de neus ontwikkelt zich een verfijnd boeket van witte bloemen, citroen en limoen, aangevuld met groene appel en peer. Op de achtergrond komen subtiele tonen van rijpere steenfruit, zoals perzik, naar voren, samen met kalkachtige en licht vuursteenachtige aroma’s die de mineraliteit van Les Chevalières verraden. Op de tong is de structuur strak en precies, met een mooie, frisse zuurgraad die de ruggengraat van de wijn vormt. De rijpe fruitaroma’s zorgen voor vulling en rondheid, terwijl de subtiele houtlagering een fijne laag van complexiteit toevoegt – denk aan een heel lichte toets van toast en notigheid, zonder het fruit of het terroir te overheersen. De afdronk is zuiver, lang en mineralig, met een ziltige, kalkachtige echo. De wijn is nu al zeer genietbaar, maar heeft voldoende concentratie en zuurstructuur om zich de komende 5 tot circa 8 jaar verder te ontwikkelen en extra diepte en romigheid te winnen.

Productie
Les Chevalières is een hooggelegen lieu-dit in Meursault met kalkrijke, stenige bodems en een relatief geringe bodemdiepte. Dit zorgt voor goede drainage, lage opbrengsten per wijnstok en een hoge aromatische concentratie in de druiven. Bertrand de Monceny werkt in de wijngaard met veel aandacht voor detail: handmatige oogst, strenge selectie van de trossen en een duidelijke focus op de expressie van bodem en stokleeftijd. In de kelder worden de Chardonnay-druiven zacht en voorzichtig geperst, waarna de most vergist op Franse eikenhouten vaten. Een gematigd aandeel nieuwe vaten wordt gebruikt om extra complexiteit en structuur te geven, zonder de terroirexpressie te maskeren. De rijping duurt ongeveer 14 maanden op voornamelijk gebruikte vaten, wat resulteert in een harmonieuze integratie van hout, fruit en mineraliteit.

Eten & Serveren
Deze Meursault Les Chevalières 2023 is een ideale partner voor verfijnde gerechten uit de klassieke Franse keuken. Denk aan gegrilde of gebakken schaal- en schelpdieren (coquilles, kreeft, langoustines), romige visgerechten, tarbot of zeetong met boter- of wijnsaus, maar ook gevogelte zoals kip of kalfsvlees in een romige saus. Daarnaast combineert hij prachtig met zachte, romige kazen als Brie, Camembert of een niet te oude Comté. Serveer de wijn bij voorkeur rond 10–12 °C, zodat zowel de frisheid als de complexiteit tot hun recht komen. Een korte karaffering van 20–30 minuten kan bij jonge flessen helpen om de aroma’s te openen en de textuur nog iets ronder te maken.

Producent
Domaine Bertrand de Monceny is een kleinschalig, kwaliteitsgericht domein in Meursault, met een sterke focus op terroirgetrouwe Chardonnay. Vanuit het hart van de Côte de Beaune werkt het domein met een ambachtelijke benadering: nauwgezette zorg in de wijngaard, handmatige oogst en een terughoudende inzet van nieuw eikenhout. In de regio staat Bertrand de Monceny bekend als een producent die zoekt naar precisie, spanning en elegantie in plaats van overdreven rijkdom, wat bijzonder goed aansluit bij percelen als Les Chevalières. Met wijnen die steeds vaker worden opgemerkt door sommeliers en liefhebbers, draagt het domein bij aan de reputatie van Meursault als een van de grote witte wijnreferenties van Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.