Bertram - Baltes Spätburgunder Treibgut Alte Reben 2020

Bertram-Baltes Spätburgunder Treibgut Alte Reben 2020 is niet zomaar een Ahr-Pinot, maar een wijn met een bijzonder verhaal. De naam “Treibgut” en de genummerde hanger aan de fles verwijzen naar de verwoestende overstroming in het Ahrdal van 14 juli 2021, waarbij ook de kelder van Julia en Benedikt Baltes zwaar werd getroffen. Een deel van de 2020-wijnen die nog op vat lagen, kon worden gered – dit zijn de flessen die u nu in handen heeft: een vloeibare momentopname van het Ahrdal en een symbool van veerkracht en hoop.

Proefnotities
In het glas toont deze Spätburgunder zich helder robijnrood met een fijne transparantie, typisch voor koele klimaat Pinot Noir. De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van wilde aardbei, framboos en kers, aangevuld met florale tonen (viooltjes), een vleugje rokerigheid en subtiele specerijen van het hout, zoals kruidnagel en een hint van zoethout. In de mond is de wijn elegant en precies, met een levendige zurenstructuur en zijdezachte tannines. Rijp rood fruit wordt ondersteund door minerale frisheid en een lichte aardse toets – denk aan natte leisteen en bosgrond – die kenmerkend is voor de Ahr. De afdronk is lang, sappig en mooi gespannen, met een verfijnde kruidigheid en een heel lichte, hartige toets. Deze 2020 heeft nog duidelijk potentieel om zich verder te ontwikkelen; bij goede opslag kan hij zich de komende 6–10 jaar nog verder verdiepen in complexiteit en tertiaire aroma’s (gedroogd fruit, truffel, onderhout) laten zien.

Productie
De druiven voor Treibgut Alte Reben komen van oude Spätburgunder-stokken op de steile, terrassenvormige hellingen van het Ahrdal, waar leisteen en vulkanische ondergrond zorgen voor een uitgesproken mineraliteit en warmteopslag. De wijngaarden worden met grote zorg en doorgaans handmatig bewerkt vanwege de hellingsgraad; de oogst vindt selectief met de hand plaats om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te benutten. In de kelder wordt gewerkt met een minimale interventiefilosofie: zachte inweking en vergisting (veelal met een hoog aandeel hele of gedeeltelijk ontsteelde trossen) om de finesse van Pinot Noir te behouden, gevolgd door rijping in voornamelijk gebruikte Franse eikenhouten vaten, zodat de houtinvloed subtiel blijft en het terroir van de Ahr op de voorgrond treedt.

Eten & Serveren
Deze Spätburgunder is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten zoals kalfsvlees, gevogelte (bijvoorbeeld eend of parelhoen), kalfssukade, lamsrack en klassieke Duitse wildgerechten. Ook bij paddenstoelenrisotto, geroosterde groenten, truffelgerechten en halfharde kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer idealiter op 14–16 °C om de frisheid en finesse volledig tot uiting te laten komen. Een korte karaffering van 30–45 minuten helpt de aroma’s zich te openen, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Bertram-Baltes is een relatief jonge maar inmiddels toonaangevende producent in het Ahrdal, geleid door het duo Julia Bertram en Benedikt Baltes. Met hun focus op terroirgedreven Spätburgunder uit steile, koele wijngaarden hebben zij zich razendsnel gevestigd als referentie voor elegante, precieze Pinot Noir uit Duitsland. De overstroming van 14 juli 2021 verwoestte een groot deel van hun kelder en infrastructuur, maar hun vastberadenheid en de internationale steun maakten een indrukwekkende wederopbouw mogelijk. Wijnen als Treibgut Alte Reben 2020 belichamen niet alleen hun vakmanschap, maar ook hun belang als ambassadeurs van het Ahrdal en zijn unieke wijncultuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.