Bertram - Baltes Spätburgunder Treibgut 2020

Bertram-Baltes Spätburgunder Treibgut 2020 is geen gewone Ahr-pinot, maar een wijn met een verhaal. De naam “Treibgut” en het genummerde label op de hals verwijzen naar de allesverwoestende overstroming in het Ahrdal in juli 2021, waarbij ook de kelder van Julia en Benedikt Baltes zwaar werd getroffen. Een deel van de 2020-wijnen kon worden gered en werd gebotteld als Treibgut – een zeldzame cuvée die zowel de geschiedenis van het dal als de veerkracht van zijn mensen belichaamt. Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van emotionele betekenis en pure kwaliteit: een fijne, elegante Spätburgunder met serieuze diepgang. De wijn verenigt verschillende percelen tot een verfijnde lagencuvée, met een complexe geur van donkere kersen, subtiele houttonen en een koele, kruidige toets. Treibgut is daarmee niet alleen een bijzonder verzamelobject, maar vooral een indrukwekkende ambassadeur van moderne Ahr-pinot.

Proefnotities
In het glas toont de Treibgut 2020 een heldere, robijnrode kleur met een licht doorschijnende rand – typisch voor verfijnde Pinot Noir uit een koel klimaat. De neus is direct uitnodigend: rijpe, maar sappige donkere kers staat centraal, ondersteund door tonen van geroosterde specerijen en een hint menthol die voor frisheid zorgt. Daaronder ontwikkelen zich geuren van bosgrond, laurierblad en een vleugje kruidigheid, wat de wijn een duidelijk aardse en serieuze signatuur geeft. In de mond is de wijn opvallend sappig en verfijnd. Opnieuw kers in de hoofdrol, nu aangevuld met lichte rode bessen en wat framboos, wat het geheel een energieke, bijna speelse frisheid geeft. De structuur is elegant: fijne, zijdeachtige tannines, levendige zuren en subtiel geïntegreerd hout. De kruidige kant – witte peper, laurier en een tikje rook – zorgt voor extra spanning en lengte in de afdronk. Ondanks zijn toegankelijkheid nu heeft de Treibgut 2020 voldoende ruggengraat om zich de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen en meer complexiteit te tonen.

Productie
De druiven voor Treibgut 2020 komen uit verschillende, zorgvuldig geselecteerde percelen in het Ahrdal, waar steile hellingen, leisteenbodems en een koel, maar zonnig microklimaat samen zorgen voor verfijning en aromatische intensiteit. Bertram-Baltes werkt met een sterke focus op respect voor het terroir: lage opbrengsten, veel handwerk in de wijngaard en een strenge selectie tijdens de oogst, die volledig met de hand wordt binnengehaald. In de kelder wordt zo minimaal mogelijk ingegrepen; de vergisting vindt plaats met grotendeels eigen, natuurlijke gisten en een deel hele trossen om extra spanning en structuur te geven. Daarna rijpt de wijn in gebruikte en deels kleine houten vaten, zodat het hout de wijn ondersteunt zonder het delicate fruit te overstemmen. De uiteindelijke cuvée werd gebotteld als Treibgut – een geredde jaargang met een zeer beperkte oplage.

Eten & Serveren
Deze Spätburgunder is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten op basis van gevogelte en lichter rood vlees: denk aan eend (gebraden of gelakt), kalfsvlees, porchetta of een klassieke coq au vin. Ook bij wildgevogelte, paddenstoelenrisotto, geroosterde groenten uit de oven en lichte, halfharde kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 14–16 °C, iets koeler dan veel rode wijnen, zodat de frisheid en de fijne kruiden optimaal naar voren komen. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de wijn zich verder te openen, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Bertram-Baltes is het domein van het jonge wijnmakersduo Julia Bertram en Benedikt Baltes, dat in korte tijd is uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende producenten in het Ahrdal. Julia, afkomstig uit een wijnfamilie in Dernau, en Benedikt, met ervaring in onder meer de Spätburgunder-top van de Pfalz en Franken, delen een uitgesproken focus op terroirgedreven Pinot Noir met finesse. Hun stijl is verfijnd, precies en altijd gericht op elegantie in plaats van macht. Ondanks de verwoestende overstroming in 2021, waarbij een groot deel van hun kelder verloren ging, wisten ze internationaal lof te oogsten voor hun wijnen en hun veerkracht. Vandaag de dag worden Bertram-Baltes-wijnen gezien als referentie voor moderne, koele-climate Spätburgunder uit de Ahr, met een sterke nadruk op herkomst, karakter en ambacht.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.