Bertram - Baltes Spätburgunder Mayschosser Mönchberg 2019 Treibgut

De Bertram-Baltes Spätburgunder Mayschosser Mönchberg 2019 Treibgut is niet zomaar een Duitse Pinot Noir; het is een karaktervolle wijn met een bijzonder verhaal. Deze Lagenwein uit de Ahr is afkomstig uit vaten die in juli 2021 tijdens de verwoestende overstroming in het Ahrtal zijn gered. Het resultaat is een zeldzame, eenmalige botteling waarin finesse, terroir en geschiedenis samenkomen in het glas.

Proefnotities
In het glas toont deze Spätburgunder een heldere, robijnrode kleur met een lichte transparantie, typerend voor koeler-klimaat Pinot Noir uit de Ahr. De neus is verfijnd en complex, met aroma’s van rode kersen, frambozen en zure besjes, aangevuld met florale tonen (viooltjes), subtiel rood bosfruit en een vleugje kruiden. Lichte aardse nuances, natte steen en een hint van rook en fijn hout zorgen voor extra diepte. Op de tong is de wijn elegant en precies, met een slanke body, verfijnde zuren en fluweelzachte tannines. Rijp rood fruit wordt ondersteund door een minerale ruggengraat en een subtiel kruidige toets, met een fijne, aanhoudende afdronk. De 2019 jaargang heeft zich inmiddels mooi ontwikkeld en is nu uitstekend drinkbaar, maar bezit nog voldoende structuur en fraîcheur om zich de komende 5–7 jaar verder te verfijnen in de fles.

Productie
De Mayschosser Mönchberg is een steile wijngaard in het Ahrtal, met leisteen- en vulkanische bodems die zorgen voor spanning, mineraliteit en verfijning in de wijn. De stokken leveren lage opbrengsten met geconcentreerde, gezonde druiven, doorgaans handmatig geoogst vanwege de steile hellingen en de zorgvuldige selectie. In de kelder werkt Bertram-Baltes traditioneel en ambachtelijk: spontane vergisting met de druifeigen gisten, vaak met een aandeel hele trossen, zachte extractie en opvoeding op houten vaten om structuur en complexiteit te geven zonder het fruit te overstemmen. De aanduiding “Treibgut” verwijst naar de vaten die de overstroming hebben doorstaan en later met veel zorg zijn beoordeeld en afzonderlijk gebotteld, als eerbetoon aan het Ahrtal en zijn veerkracht.

Eten & Serveren
Deze Spätburgunder komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten: denk aan kalfsvlees, gevogelte (zoals eend of parelhoen), fijne charcuterie, kalfs- of runder tartaar, risotto met paddenstoelen en milde, halfharde kazen. Serveer idealiter tussen 14–16 °C om zowel het frisse karakter als de aromatische diepte te benadrukken. Een korte karaffering van 30 tot 45 minuten helpt de wijn zich volledig te openen, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Bertram-Baltes is een relatief jong maar hoog aangeschreven domein in het Ahrtal, ontstaan uit de samenwerking van Julia Bertram en Benedikt Baltes, beiden talentvolle en terroir-gedreven wijnmakers met een duidelijke focus op Spätburgunder van topwijngaarden. In een regio die al lang bekendstaat om elegante rode wijnen uit koel klimaat, behoort Bertram-Baltes tot de nieuwe generatie producenten die finesse, precisie en authenticiteit vooropstellen. Hun wijnen worden internationaal gewaardeerd om de pure expressie van de Ahr-terroirs, de zorgvuldige, ambachtelijke werkwijze en de opmerkelijke consistentie, zelfs onder de extreem moeilijke omstandigheden na de overstromingsramp in 2021.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.