Bertram - Baltes Spätburgunder Dernauer Goldkaul 2022

De Bertram-Baltes Spätburgunder Dernauer Goldkaul 2022 is een verfijnde, Duitse Pinot Noir uit de Ahr die elegantie en precisie mooi samenbrengt. Afkomstig uit een van de meest gewaardeerde percelen van Dernau, laat deze wijn zien waarom de Ahr al generaties lang bekendstaat om karaktervolle Spätburgunder van topniveau.

Proefnotities
In het glas toont hij zich doorgaans licht robijnrood met een elegante, transparante kleur die past bij zijn verfijnde stijl. Het bouquet is subtiel maar gelaagd, met rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met florale tonen, fijne kruiden en een minerale ondertoon die typisch is voor de streek. In de mond is deze Spätburgunder sappig en precies, met frisse zuren, fijn geïntegreerde tannines en een duidelijke balans tussen fruit, spanning en terroirexpressie. De afdronk is lang en delicaat, met een koele, minerale indruk. Dankzij zijn structuur en frisheid heeft hij zeker bewaarpotentieel, waarbij de wijn zich in de komende jaren nog verder kan verdiepen en verzachten.

Productie
De Goldkaul is een specifiek perceel in Dernau, in de Ahr-vallei, een streek met steile hellingen en een bodem die veel bijdraagt aan de verfijning en mineraliteit van de wijn. Bertram-Baltes werkt hier met veel aandacht voor terroir en met een aanpak die de natuurlijke expressie van de druif centraal zet. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig en selectief, zodat alleen het beste fruit de kelder bereikt. De vinificatie is gericht op elegantie en zuiverheid, met een zachte extractie om de finesse van de Pinot Noir optimaal te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Spätburgunder past uitstekend bij geroosterd gevogelte, eendenborst, kalfsvlees of gerechten met paddenstoelen en zachte aardse smaken. Ook bij halfharde kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem licht gekoeld, rond 15-17 °C, en geef de wijn bij voorkeur even lucht als je hem jong drinkt; een korte decantering kan de aroma’s extra open trekken.

Producent
Bertram-Baltes is een producent uit de Ahr die bekendstaat om zijn focus op hoogwaardige Spätburgunder met precisie, finesse en een duidelijke plaatsgebondenheid. De regio heeft een sterke reputatie opgebouwd voor rode wijnen in Bourgondische stijl, en Bertram-Baltes draagt daar overtuigend aan bij. Met een groeiende waardering onder wijnliefhebbers heeft het domein zich ontwikkeld tot een naam die synoniem staat voor kwaliteit en terroirgedreven wijnmaken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.