Bertram - Baltes Frühburgunder Neuenahrer Sonnenberg 2019 Treibgut

De Bertram-Baltes Frühburgunder Neuenahrer Sonnenberg 2019 „Treibgut“ is niet zomaar een Spätburgunder-alternatief, maar een zeldzame Lagenwein die letterlijk uit de watersnood in het Ahrdal werd gered. Deze cuvée verenigt de finesse van Frühburgunder met de emotionele lading van een wijn die een ramp overleefde. Verwacht een bijzonder geconcentreerde, elegante rode wijn met een uitgesproken herkomstkarakter uit een van de spannendste Pinot-regio’s van Duitsland. De unieke ‘Treibgut’-editie verwijst naar de flessen die na de overstromingsramp in juli 2021 uit het puin en de modder zijn veiliggesteld. Neuenahrer Sonnenberg geldt als een van de topwijngaarden van de Ahr, bekend om zijn steile hellingen en warme, vulkanische bodems die Frühburgunder een fluwelige structuur en indrukwekkende diepgang meegeven. Deze wijn is daarmee niet alleen een premium Ahr-klassieker, maar ook een tastbaar stuk geschiedenis en veerkracht.

Proefnotities
In het glas toont de Frühburgunder een diepe, transparante robijnrode kleur met een lichte randverkleuring die past bij een zorgvuldig gerijpte 2019. De neus is verfijnd en complex: rijpe rode bessen (aardbei, framboos), wilde kers en rode bes, ondersteund door florale tonen, een hint van rozenbottel en subtiele kruidigheid. In de achtergrond kun je aardse nuances, een zweem van tabak en fijne houtaccenten verwachten. In de mond is dit een bijzonder elegante en zijdeachtige wijn, typerend voor Frühburgunder, met fijngeslepen tannines en een frisse maar goed geïntegreerde zuurgraad. De smaak herhaalt het rode fruitaroma, aangevuld met tonen van cranberry, gedroogde kruiden en een lichte minerale ziltigheid die aan het koele Ahr-terroir doet denken. De afdronk is lang, precies en verfijnd, met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en terroirexpressie. De 2019 heeft nu al prachtige drinkrijpheid, maar kan bij optimale opslag nog enkele jaren verder ontwikkelen en meer tertiaire tonen (leer, bosbodem, truffel) ontplooien.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de wijngaard Neuenahrer Sonnenberg in de Ahr, een smal rivierdal met steile hellingen en een uitgesproken cool-climate karakter. De bodems bestaan grotendeels uit leisteen en vulkanisch gesteente, wat zorgt voor warmteopslag overdag en geleidelijke afgifte ’s nachts – ideaal voor de vroegrijpende Frühburgunder, die hier aromatische diepte en verfijnde structuur ontwikkelt. De oogst gebeurt doorgaans volledig met de hand, met strenge selectie direct in de wijngaard om alleen perfect rijpe en gezonde druiven te gebruiken. In de kelder wordt Frühburgunder meestal zacht ontsteeld en vergist in kleine kuipen, met een voorzichtige extractie om de elegante tanninestructuur te bewaren. Rijping op houten vaten (veelal gebruikte of fijnkorrelige barriques en foeders) draagt bij aan de complexiteit zonder het delicate fruit te overheersen, waardoor de terroirexpressie van de Sonnenberg centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Deze Frühburgunder is een ideale partner voor verfijnde gerechten uit de moderne en klassieke keuken. Denk aan gevogelte (eend, kwartel, coq au vin), kalfsvlees, gestoofde of gegrilde lamsschouder, rosé gebraden varkenshaas en subtiel bereide wildgerechten zoals hertenkalf of ree. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel-accents, risotto met bospaddenstoelen, gegrilde groenten en milde, halfharde kazen (Comté, Gruyère, jonge Bergkäse) zijn uitstekende combinaties. Serveer de wijn licht gekoeld op 15–17 °C om de frisheid en finesse te benadrukken. Een korte beluchting in een klein, elegant karafje van 30–45 minuten kan de aroma’s openen en de textuur nog zachter maken, vooral als je de wijn in zijn jeugd drinkt.

Producent
Bertram-Baltes is een jonge, ambitieuze producent uit het Ahrdal, ontstaan uit de samenwerking van twee gepassioneerde wijnmakers die zich volledig hebben toegelegd op Spätburgunder en Frühburgunder van toproofdpercelen. Met een sterke focus op terroir, lage opbrengsten en nauwkeurig wijngaardwerk hebben zij zich in korte tijd gepositioneerd als een van de meest veelbelovende namen in de regio. De Ahr staat internationaal bekend als een van de toonaangevende gebieden voor cool-climate Pinot, en Bertram-Baltes draagt actief bij aan die reputatie met wijnen die spanning, finesse en herkomst laten spreken. De „Treibgut“-wijnen uit de door de vloed getroffen jaargangen symboliseren bovendien de veerkracht van het Ahrdal en hebben de producent extra bekendheid en waardering gebracht onder liefhebbers en verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.