Bertram - Baltes Alte Reben Blanc de Noir 2020

Deze Blanc de Noir van Bertram-Baltes laat zien hoe verfijnd en complex witte wijn van Spätburgunder kan zijn. Afkomstig van oude stokken op de leisteenbodems van de Ahr en opgevoed op groot hout, combineert hij een ranke stijl met opvallende spanning en diepgang.

Proefnotities
In de neus komen koele aroma’s van witte bes en kruisbes naar voren, met subtiele tonen van vuursteen, leisteen en licht hout. De smaak is filigraan en mineraal, met een krachtige, strak geslepen zurenstructuur; het fruit blijft daarbij eerder op de achtergrond. De frisse zuren en stevige structuur geven de wijn ontwikkelingspotentieel. Hoe lang hij kan rijpen, is op basis van de beschikbare informatie niet precies aan te geven.

Productie
De druiven zijn 100% Spätburgunder van oude wijnstokken, aangeplant op de kenmerkende leisteenbodems van de Ahr. De wijn wordt gemaakt als Blanc de Noir: witte wijn van blauwe druiven. De opvoeding vindt plaats in grote houten vaten. Details over de oogst en verdere vinificatie zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk deze frisse, mineraal gedreven wijn bij gegrilde witte vis, schaal- en schelpdieren of gevogelte met een lichte saus. Ook zachte geitenkaas past goed bij het levendige zuur. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort beluchten in het glas kan de aroma’s meer ruimte geven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.