Bertinga Merlot Volta di Bertinga 2016

Bertinga Merlot Volta di Bertinga 2016 is een verfijnde Toscaanse rode wijn die laat zien hoe elegant en expressief Merlot uit hooggelegen Chianti-heuvels kan zijn. Deze cuvée combineert de rijpe warmte van Midden-Italië met een opvallende frisheid en structuur, waardoor hij zowel nu als over enkele jaren veel drinkplezier biedt. Een serieuze, moderne Toscaan voor wie verder wil kijken dan de klassieke Sangiovese-wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties aan de rand – een hint naar concentratie en jeugdige energie, ondanks zijn jaargang. In de neus ontwikkelt zich een gelaard boeket van rijpe donkere kersen, pruimen en bramen, aangevuld met tonen van viooltjes, cacao, tabak, cederhout en een vleugje gedroogde mediterrane kruiden. Subtiele vanille- en mokkatoetsen verraden de rijping op kwaliteitsvaten. Op de tong is de Volta di Bertinga vol en rond, met zachte maar goed aanwezige tannines die zorgen voor structuur en lengte. Smaken van zwarte kers, cassis en rijpe pruim gaan hand in hand met nuances van pure chocolade, espresso, grafiet en een lichte kruidigheid. De frisse zuren houden het geheel levendig en maken de wijn opvallend verfijnd voor een rijpe Merlot uit Toscane. De afdronk is lang, sappig en hartig, met een fluweelzachte textuur. Deze 2016 heeft nu een prachtig drinkvenster, maar heeft nog genoeg structuur en frisheid om zich de komende 5–8 jaar verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Bertinga Merlot Volta di Bertinga 2016 komen uit de heuvels van Toscane, waar kalkrijke en steenachtige bodems, gecombineerd met hoogte en koele nachten, zorgen voor een langzame en gelijkmatige rijping van Merlot. Het terroir geeft de wijn zijn balans tussen rijp fruit, spanning en minerale diepgang. Er wordt doorgaans handmatig geoogst, met een strenge selectie van de beste trossen in de wijngaard en op de sorteertafel. Na een zachte kneuzing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal of betonnen cuves om de fruitaroma’s en frisheid te bewaren, met aansluitend een rijping op Frans eikenhout (veelal barriques) om structuur te verfijnen en complexiteit toe te voegen zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Merlot komt volledig tot zijn recht naast smaakvolle vleesgerechten: denk aan bistecca alla fiorentina, gegrilde entrecote, lamsrack met rozemarijn, stoofgerechten van rund of wild (zoals hert of wildzwijn) en rijke pastagerechten met ragù. Ook oude harde kazen zoals pecorino stagionato of Parmigiano Reggiano zijn een uitstekende match. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Een uur karaferen (of de wijn rustig in een karaf schenken) helpt de aroma’s zich volledig te openen en de tannines nog ronder te laten aanvoelen.

Producent
Bertinga is een relatief jonge maar ambitieuze wijnproducent in Toscane, gevestigd in een gebied dat historisch bekendstaat om kwaliteitswijn: de Chianti-heuvels. De wijngaarden liggen op hoger gelegen, koele percelen, wat de wijnen een opvallende precisie en frisheid geeft. Hoewel het domein zich pas recentelijk op de kaart heeft gezet, heeft Bertinga zich snel ontwikkeld tot een referentie voor moderne, terroir-gedreven Toscaanse wijnen met internationale allure. Met een sterke focus op lage rendementen, nauwgezette wijngaardverzorging en zorgvuldige vinificatie, oogst het huis steeds meer erkenning bij critici en wijnliefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle, elegante wijnen uit Toscane.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.