Bernhard Huber - Wildenstein Spätburgunder GG - Großes Gewächs 2014 - 0,75l

Bernhard Huber Wildenstein Spätburgunder GG 2014 is een prestigieuze Duitse rode wijn uit Baden, gemaakt van Spätburgunder – de Duitse naam voor Pinot Noir. Als Großes Gewächs vertegenwoordigt hij een van de hoogste kwaliteitsniveaus binnen de Duitse wijnbouw, afkomstig uit een zorgvuldig geselecteerde topwijngaard. De jaargang 2014 staat bekend om zijn frisheid en elegantie, eigenschappen die goed passen bij de verfijnde stijl van Bernhard Huber.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich robijnrood met een lichte granaatrode ontwikkeling aan de rand, passend bij zijn leeftijd. De neus combineert aroma’s van rijpe kersen, rode bessen en pruimen met subtiele tonen van gedroogde kruiden, aarde, bosgrond en fijn hout. Op het gehemelte is hij verfijnd en gelaagd, met levendige zuren, elegante tannines en een lange, minerale afdronk. De wijn verkeert op een mooi ontwikkelingspunt, maar kan bij goede bewaring nog verder aan complexiteit winnen.

Productie
De Wildenstein-wijngaard behoort tot de gerenommeerde herkomstgebieden rond Malterdingen in Baden, waar Spätburgunder profiteert van een relatief warm klimaat en kalkrijke bodems. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst en streng geselecteerd. Bernhard Huber staat bekend om een traditionele, precieze vinificatie met vergisting van de druiven en rijping op houten vaten, waarbij het fruit, de structuur en de expressie van de wijngaard centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Serveer deze Spätburgunder licht gekoeld, bij ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij gebraden gevogelte, kalfsvlees, eend, wildgevogelte, paddenstoelen en gerechten met truffel. Dankzij de ontwikkeling van de jaargang kan de wijn direct worden geschonken; kort decanteren – ongeveer 30 minuten – kan extra ruimte geven aan de aroma’s, vooral wanneer de fles nog gesloten overkomt.

Producent
Bernhard Huber geldt als een van de belangrijkste pioniers van hoogwaardige Spätburgunder in Baden. Vanuit Malterdingen bouwde het domein een sterke reputatie op met terroirgedreven Pinot Noir, waarbij lage opbrengsten, handwerk en rijping op hout bijdragen aan de internationale allure van de wijnen. De wijnen van het domein behoren tot de meest gerespecteerde voorbeelden van Duitse Spätburgunder en laten zien hoe elegant, verfijnd en langlevend Pinot Noir uit Baden kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.