Bernard Haas Pinot Noir Rosé 2025

Bernard Haas Pinot Noir Rosé 2025 is een elegante en fruitige rosé uit Kaysersberg in de Elzas, gemaakt van 100% Pinot Noir. De wijn laat een frisse, sappige kant van deze klassieke druif zien en biedt een toegankelijk alternatief voor de aromatische witte wijnen waarvoor de regio bekendstaat. Pinot Noir is bovendien de enige blauwe druivensoort binnen het traditionele druivenassortiment van de Elzas en kent hier een lange wijnbouwtraditie.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, aantrekkelijke frambozenroze kleur. De neus is fris en uitgesproken fruitig, met aroma’s van rode bessen en een subtiele, uitnodigende lichtheid. Op het palate is deze rosé soepel, sappig en verfrissend, met tonen van aardbei, framboos en kers. Een aangename rondheid geeft de wijn net wat meer charme en fruitvulling dan zeer strak-minerale roséstijlen, terwijl de frisse afdronk voor een levendige drinkervaring zorgt. Deze wijn is op zijn best jong en gekoeld gedronken.

Productie
De druiven komen uit de wijngaarden rond Kaysersberg, waar het relatief droge klimaat en de gevarieerde bodems Pinot Noir helpen om zijn natuurlijke frisheid en verfijnde rode fruit te behouden. Bernard Haas werkt met natuurlijke begroeiing tussen de wijnstokken, ploegen en handmatig wijngaardbeheer. De druiven worden met de hand geoogst en de opbrengsten worden beperkt met het oog op kwaliteit. Voor de rosé hebben de druiven kort contact met hun schillen, waardoor de wijn zijn frambozenroze kleur en fruitige aroma’s krijgt zonder de diepe kleur en tanninestructuur van een rode wijn.

Eten & Serveren
Serveer Bernard Haas Pinot Noir Rosé gekoeld, bij voorkeur rond 8-10 °C. Hij past uitstekend bij lichte salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, charcuterie en zomerse gerechten met aardbei of tomaat. Ook als aperitief is dit een zeer aantrekkelijke rosé. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn direct uit de fles en geniet bij voorkeur binnen enkele jaren van zijn frisse, fruitige karakter.

Producent
Bernard Haas & Fils is een traditioneel familiebedrijf uit Kaysersberg, waar de familie al sinds 1776 wijnbouw bedrijft. Vandaag staat de zevende generatie aan het roer. Het huis bezit ongeveer 13 hectare wijngaarden rond Kaysersberg, waaronder percelen op de prestigieuze hellingen bij Schlossberg, en produceert, rijpt en bottelt de wijnen zelf. Met handmatige oogst, beperkte opbrengsten en een milieubewuste werkwijze combineert Bernard Haas eeuwenoude Elzasser kennis met een moderne benadering van terroir en duurzaamheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.