Bergström Le Pré du Col Pinot Noir 2020

Bergström Le Pré du Col Pinot Noir 2020 is een elegante, diepserieuze Pinot uit een van de beste terroirs van Oregon: Ribbon Ridge in de Willamette Valley. De wijngaard ligt op een voormalige oceaanbodem met opvallend zanderige grond, wat zorgt voor uitzonderlijke finesse en puurheid in de wijn. Deze beperkte cuvée (slechts 500 kisten geproduceerd) is een schitterend voorbeeld van hoe verfijnd en complex Amerikaanse Pinot Noir kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donker robijnrode kleur – opvallend intens voor Pinot Noir, maar met een helder, levendig randje. In de neus komen rijpe bramen en blauwe bessen naar voren, aangevuld met aroma’s van boschampignons, bouillonachtige umami-tonen, tabak, vuursteen en een vleugje pure, donkere chocolade. Het boeket is rijk, verfijnd en gelaagd, en ontwikkelt zich prachtig met wat tijd in het glas. In de mond is Le Pré du Col zijdezacht en perfect in balans. De smaak wordt gedragen door donkere bessen en rijpe aardbeien, omringd door florale accenten van lavendel en kruidige hints van kruidnagel, kaneel en een fijn ziltig toetsje dat typisch is voor de zanderige bodem. De structuur is verfijnd, met rijpe, fluwelige tannines en een frisse, energieke zuurgraad die de wijn elegant doet uitlopen in een lange, harmonieuze afdronk. Deze 2020 heeft voldoende concentratie en structuur om nog meerdere jaren mooi te ontwikkelen; bewaar hem gerust 8–10 jaar na oogst voor extra complexiteit.

Productie
De wijngaard Le Pré du Col ligt in Ribbon Ridge, een van de meest prestigieuze subzones van de Willamette Valley. Het terroir wordt gekenmerkt door oude, voormalige zeebodem met zanderige, goed drainerende bodems die lage opbrengsten en intens aromatische Pinot-druiven opleveren. Bergström staat bekend om nauwgezette, vaak biologisch-dynamisch geïnspireerde wijngaardzorg, met veel handwerk tijdens snoei, bladbeheer en oogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig naar de kelder gebracht, waar een zachte vinificatie plaatsvindt met respect voor terroir: een combinatie van hele trossen en ontsteelde druiven, spontane of zorgvuldig gecontroleerde vergisting en opvoeding in Franse eiken vaten (met een bescheiden aandeel nieuw hout) om structuur te geven zonder het delicate Pinot-profiel te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn schittert aan tafel bij verfijnde, smaakvolle gerechten. Denk aan lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde lamsschouder, of wild gevogelte zoals fazant, patrijs of eend. Ook bij paddenstoelenrisotto, truffelgerechten of gevogelte met een rijke jus komt zijn umami-structuur prachtig naar voren. Serveer bij voorkeur op 14–16 °C om de frisheid en de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteer de wijn 30–60 minuten voor het schenken, zeker in zijn jeugd, zodat de complexe neus en de zijdezachte textuur zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Bergström Wines is een familiebedrijf in de Willamette Valley in Oregon en geldt als een van de voortrekkers van hoogwaardige Pinot Noir en Chardonnay in deze regio. Sinds de oprichting heeft het domein consequent ingezet op terroirgedreven wijnen, met een sterke focus op topwijngaarden zoals in Ribbon Ridge. Bergström was een van de producenten die vroeg de potentie van deze relatief koele streek voor Pinot Noir inzag en heeft sindsdien een reputatie opgebouwd voor elegante, complexe en langlevende wijnen. Met een combinatie van nauwgezet wijngaardbeheer, vaak met biologische of biodynamische principes, en een verfijnde, Bourgogne-geïnspireerde kelderaanpak, behoort Bergström tot de meest gerespecteerde namen van Oregon en geniet het internationaal aanzien onder liefhebbers van grote Pinot Noir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.