Bergström La Spirale 2022

Bergström La Spirale 2022 is een uiterst elegante en zorgvuldig gemaakte Pinot Noir uit een kleine, mineraalrijke wijngaard in de Willamette Valley, Oregon. De La Spirale-wijngaard werd in 2005 aangeplant en in 2018 overgenomen door Bergström, dat sindsdien het volledige potentieel van dit unieke terroir naar boven haalt. De combinatie van koeler klimaat, rijke bodems en nauwgezet vakmanschap zorgt voor een Pinot Noir met indrukwekkende complexiteit en verfijning, die zich kan meten met topwijnen uit de Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont La Spirale 2022 een heldere, verleidelijke robijnrode kleur met een levendige schittering langs de rand. In de neus presenteert de wijn zich uiterst verfijnd en aromatisch, met een zuivere geur van aardbei, framboos en rode kers, aangevuld door florale tonen van rozen, viooltjes en lelies. Subtiele kruidige accenten en een minerale ondertoon geven de wijn extra diepgang en spanning. In de mond is dit duidelijk een Pinot Noir aan de intense kant, maar altijd in perfecte balans. Sappige aardbeien, knapperige rode kersen, granaatappel en veenbes (cranberry) zorgen voor een mooie rodevruchtenexpressie, ondersteund door fijne, zijdezachte tannines en een frisse, precieze zuurgraad. Een hint van thee en specerijen komt naar voren in de afdronk, die lang en gelaagd is. De wijn is nu al bijzonder verleidelijk, maar heeft tegelijk een groot ontwikkelingspotentieel: met 7–10 jaar kelderrijping zal de complexiteit verder toenemen en zullen de aroma’s zich nog harmonischer verweven.

Productie
La Spirale komt van een kleine, bijzonder mineraalrijke wijngaard in de Willamette Valley, waar het relatief koele klimaat en goed drainerende bodems ideaal zijn voor Pinot Noir van topniveau. De wijnstokken, aangeplant in 2005, leveren geconcentreerde maar verfijnde druiven. De oogst gebeurt volledig met de hand, waarna er streng op kwaliteit wordt gesorteerd. Na de vergisting rijpt de wijn bij Bergström op een zorgvuldig gekozen combinatie van nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten, zodat houtaroma’s de fijne Pinot Noir-fruitexpressie ondersteunen zonder te overheersen. Dit geduldige en precieze vinificatieproces resulteert in een wijn met zowel directe charme als grote diepgang.

Eten & Serveren
Bergström La Spirale 2022 is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten met subtiele smaken. Denk aan gegrilde of geroosterde gevogeltegerechten (eend, kwartel, parelhoen), kalfsvlees, lamsrack, of klassieke combinaties als boeuf bourguignon en coq au vin. Ook gerechten met wild gevogelte, risotto met paddenstoelen of truffel, en zachte tot halfharde kazen (bijvoorbeeld Brie, Reblochon of jonge Comté) passen bijzonder goed. Serveer deze wijn idealiter op 14–16 °C, licht gekoeld voor maximale frisheid en elegantie. Een korte beluchting van 30–60 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich volledig te ontplooien, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Bergström Wines is een van de toonaangevende producenten in Oregon en heeft een belangrijke rol gespeeld in de opmars van de Willamette Valley als wereldreferentie voor Pinot Noir. Het familiebedrijf, geleid door wijnmaker Josh Bergström, staat bekend om zijn sterke focus op terroirexpressie, nauwgezet wijngaardbeheer en een zeer precieze, ambachtelijke benadering in de kelder. Door per wijngaard afzonderlijke cuvées te maken, waaronder deze La Spirale, laat Bergström de subtiele verschillen tussen de percelen duidelijk spreken. De wijnen van Bergström ontvangen regelmatig lovende kritieken van internationale wijnschrijvers en zijn uitgegroeid tot een vaste waarde voor liefhebbers van elegante, koeler klimaat Pinot Noir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.