Beran Sonoma County Zinfandel 2017

Beran Sonoma County Zinfandel 2017 is een uitgesproken Californische rode wijn, gemaakt van oude Zinfandel-stokken uit Sonoma County. Verwacht een volle, rijpe stijl met weelderig fruit, zachte tannines en een verleidelijk vleugje vanille en chocolade. Deze wijn is gemaakt door Joe Wagner – bekend van Caymus-familietraditie – en dat proef je in de krachtige maar perfect gebalanceerde signatuur.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donker robijnrode kleur met paarse schakeringen langs de rand. De neus is intens en uitnodigend: aroma’s van bramen en boysenbessen stijgen op uit het glas, aangevuld met rijpe blauwe bessen, peper, sandelhout, donkere chocolade, vanille en gedroogde kruiden. In de smaak is deze Zinfandel gul en sappig, met lagen van blauwe bessen, donkere kersen en rijpe frambozen, ondersteund door tonen van boysenbes, cranberry, zwarte peper en een subtiele hint drop. De structuur is rond met zijdezachte tannines en een frisse, goed geïntegreerde zuurgraad die voor balans en lengte zorgt. De afdronk is warm, kruidig en fruitig, met blijvende toetsen van cacao en vanille. De wijn is nu zeer toegankelijk, maar kan zich nog enkele jaren op fles verder ontwikkelen, waarbij de kruidigheid en complexiteit nog wat meer naar voren zullen komen.

Productie
De druiven voor Beran Sonoma County Zinfandel 2017 komen uit geselecteerde percelen in Sonoma County, een regio met koele nachten en warme dagen, die zorgen voor langzame, gelijkmatige rijping en geconcentreerde aroma’s. De wijngaarden profiteren van een mix van alluviale en goed doorlatende bodems, ideaal voor Zinfandel die zowel rijpheid als frisheid moet tonen. De druiven worden doorgaans laat en grotendeels met de hand geoogst om optimale rijpheid en een zorgvuldige selectie te waarborgen. In de kelder wordt zacht geperst en vergist bij gecontroleerde temperaturen om het fruitige karakter en de kruidigheid te bewaren. Rijping op eiken vaten – met een aandeel nieuw hout – geeft de wijn zijn kenmerkende tonen van vanille, chocolade en kruiden, zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Zinfandel is een uitstekende keuze bij gegrild rood vlees, spareribs met barbecuesaus, stoofschotels, gekruide worstjes en pulled pork. Ook bij stevige pizza’s, rijke pastagerechten met tomatensaus of halfharde kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C voor de beste balans tussen fruit en kruidigheid. Karaferen of de fles 30–45 minuten voor het schenken openen helpt de aroma’s zich volledig te ontwikkelen en de structuur nog ronder te maken.

Producent
Beran is het Zinfandel-project van wijnmaker en eigenaar Joe Wagner, telg uit de bekende Wagner-familie achter onder andere Caymus in Napa Valley. Met Beran richt hij zich specifiek op de expressie van Zinfandel uit toonaangevende Californische regio’s, waaronder Sonoma County. De filosofie is om krachtige, rijpe wijnen te maken die toch hun herkomst en frisheid behouden, met veel aandacht voor fruitconcentratie en textuur. Dankzij zijn ervaring en reputatie in Californië heeft Beran zich snel gevestigd als een referentie voor moderne, hoogwaardige Zinfandel met een duidelijke signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.