Belle Glos Glasir Holt Chardonnay 2022

Belle Glos Glasir Holt Chardonnay 2022 er en luksuriøs, kystnær Chardonnay fra Californien, skabt til dem, der elsker fylde, elegance og tydelig terroir-karakter. Her får du en vin, hvor moden frugt, diskret fad og vibrerende mineralitet mødes i perfekt balance. Som enkeltmarksvin fra Glasir Holt Vineyard udtrykker den et helt særligt sted langs Californiens kølige kystlinje. Det unikke ved Glasir Holt Chardonnay er kombinationen af maritimt klima og kalkholdig jord, som sjældent ses i denne del af Californien. Denne kalkrige undergrund giver vinen sin markante mineralske nerve, mens den traditionelle vinifikation i fransk eg tilfører dybde og struktur. Belle Glos, kendt for sine ikoniske Pinot Noir-vine, viser her deres håndværk i en Chardonnay, der allerede nu betegnes som et flagskib i porteføljen.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen med smukke, klare gyldne nuancer, der straks signalerer koncentration og moden frugt. Duften er generøs og indbydende med aromaer af tærtebund, let ristet skumfidus, bananflødetærte og saftige æbler, fint indvævet i subtile noter af vanilje og ristede nødder fra fadlagringen. Bagved ligger en frisk, saltet mineralitet, der giver næsen både dybde og præcision. På ganen er Glasir Holt Chardonnay 2022 fyldig og cremet uden at blive tung. Store, lækre toner af melon og bagt æble folder sig ud, ledsaget af antydninger af smøragtig brioche og let tropisk frugt. Den livlige, lyse syre og den markerede mineralitet løfter frugten og giver en mundfornemmelse, der både er rig og frisk på samme tid. Eftersmagen er lang, saltet og elegant med en diskret, velintegreret nøddet og smøragtig tone. Vinen kan uden problemer udvikle sig flot over de næste 4–7 år, hvor kompleksiteten vil øges, og fad, frugt og mineralitet vil smelte endnu mere sammen.

Productie
Glasir Holt Vineyard ligger tæt ved havet i det nordlige Californien, på den vestlige kant af Santa Rita Hills – et køligt, vindblæst område stærkt præget af Stillehavets maritime indflydelse. Her giver kølige dage og endnu køligere nætter en langsom og jævn modning, mens en sjælden kalkholdig jord med højt pH-niveau sikrer markant mineralitet og spændstig syre i druerne. Druerne til denne vin høstes udelukkende i hånden for at sikre optimal selektering og skånsom behandling. Vinifikationen er gennemført med en klassisk og traditionel tilgang: gæring i 10 % betontanke, der bevarer renhed og friskhed, og 90 % nye franske egetræsfade, som tilfører struktur, kompleksitet og krydrede, ristede nuancer. Efter gæringen lagres vinen 12 måneder på fad, inden den tappes på flaske for at bevare den rene, terroirdrevne karakter, som Joe Wagner ønsker at fremhæve.

Eten & Serveren
Denne Chardonnay er oplagt til rige, smagsintense retter, hvor dens fylde og syre kan spille sammen med både tekstur og aroma. Prøv den til grillet eller stegt fisk med smør- eller beurre blanc-sauce, smørstegte kammuslinger, hummer, eller kylling med cremet svampesauce. Den er også fremragende til modne, cremede oste som Brie, Chaource eller mild Comté. Servér vinen ved 10–12 °C for at få den bedste balance mellem friskhed og aromaåbning; ved for lav temperatur vil nuancerne i fad og brioche tone sig ned. En let iltning gør vinen godt – hæld den gerne på karaffel 20–30 minutter før servering, især hvis den drikkes ung, så de ristede og smøragtige noter kan folde sig helt ud.

Producent
Belle Glos er skabt af vinmageren Joe Wagner, medlem af den berømte Wagner-familie bag bl.a. Caymus i Napa Valley, og har især opnået stor anerkendelse for sine enkeltmarksvine på Pinot Noir langs Californiens kyst. Med Glasir Holt Chardonnay udvider huset sit fokus til også at omfatte topkvalitets Chardonnay, men med samme filosofi: markbetonede vine, der tydeligt udtrykker deres oprindelse. Glasir Holt Vineyard blev oprindeligt tiltænkt Pinot Noir, men den kalkholdige jord overbeviste Wagner om at plante Chardonnay, og resultatet har siden vist sig som noget helt særligt i regionen. Belle Glos’ vine scorer jævnligt højt hos internationale kritikere, og Glasir Holt Chardonnay anses allerede som en af de mest karakterfulde kyst-Chardonnayer i deres portefølje – en vin, Joe Wagner selv har valgt at fremhæve som enkeltmarksudgave på linje med husets ikoniske Pinot Noir-vine.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.