Belle Brise° Pomerol, 2018

Belle Brise° Merlot uit Pomerol 2018 combineert rijpe diepte met finesse, gedragen door klei en grind en een klassieke Bordeaux-signatuur.

Over de wijn
Belle Brise° komt uit Pomerol, waar klei en grind samen zorgen voor wijnen met kracht én souplesse. In deze Bordeaux is Merlot de ruggengraat, met Cabernet Franc als steunpilaar voor spanning en aromatische lift. De druiven groeien in een streek waar opbrengsten vaak bewust laag worden gehouden, omdat concentratie hier belangrijker is dan volume. Dat past goed bij de stijl van Pomerol, waar gezonde, goed rijpe trossen de basis vormen voor een volle, gelaagde wijn. De 2018 is waarschijnlijk relatief laat en zorgvuldig geoogst, zoals je van Bordeaux in een warm jaar mag verwachten. Daarna krijgt de wijn 12 tot 18 maanden rijping op Frans eiken, wat hem extra diepte, structuur en een toets van vanille en cacao geeft zonder het fruit te verbergen. De vinificatie is gericht op zachtheid en detail, met een wijn die zijn rijpe Merlot-karakter behoudt maar wel genoeg grip heeft om mooi te kunnen ouderen. In 2018 zie je vaak dat de tannines rond en rijp zijn, terwijl de wijn toch fris genoeg blijft voor een lange ontwikkeling in de fles.

Proefnotities
In het glas toont deze Belle Brise° Bordeaux 2018 zich diep robijnrood met een violette gloed, precies het soort kleur dat al meteen iets zegt over concentratie en levendigheid. In de neus krijg je rijpe pruim, zwarte kers en viooltjes, gevolgd door mocha, cacao en een vleugje specerij. Op het palet is de wijn vol en fluweelzacht, met sappig donker fruit, fijne tannines en een warme, lange afdronk die je nog even laat nablijven. De 2018-vintage geeft hier duidelijk extra rijpheid en gulheid, maar zonder dat de wijn log wordt.

Eten & Serveren
Bij Belle Brise° Merlot Pomerol 2018 denk je vanzelf aan gerechten met diepte en smaak. Gebraden rundvlees, lamsbout of hert past erg goed bij de volle textuur en de rijpe tannines, terwijl een stuk gerijpte Comté, oude Gouda of een krachtige blauwaderkaas de wijn mooi opent. Ook charcuterie werkt verrassend goed, zeker als je kiest voor paté, luchtgedroogde ham of terrine met wat kruidigheid. Klassiek uit de streek is hij heerlijk bij entrecote met sjalottensaus of een stoofpot in Bordeaux-stijl, waar de 2018 zijn warme fruit en eikenhout rustig naast kan zetten.

Producent
Belle Brise° is een naam die je in Pomerol vooral in verband brengt met de klassieke Bordeaux-aanpak: rijpe druiven, verfijnde extractie en een duidelijke focus op balans. Pomerol is geen streek van grote châteaux en luidruchtige etiketten, maar van wijnen die spreken via textuur, aroma en lengte, en precies daar sluit deze wijn bij aan. Merlot is hier doorgaans dominant, met Cabernet Franc als belangrijke aanvulling voor structuur en geur, wat goed past bij het profiel van Bordeaux uit deze hoek van de rechteroever. De combinatie van klei en grind geeft de wijnen in Pomerol vaak zowel breedte als precisie, en dat zie je ook terug in deze 2018. Wie Pomerol zegt, komt vanzelf uit bij enkele grote namen uit de regio, zoals Christian Moueix, de invloedrijke eigenaar en wijnmaker achter onder meer Château Pétrus en Château Trotanoy, en de familie Rotschilds van Château Lafleur, beide referenties voor de stijl en reputatie van de appellatie. Belle Brise° beweegt in dezelfde traditie van zorgvuldige selectie en respect voor het terroir, zonder overdaad. Dat betekent in de praktijk wijnen met rijp fruit, zachte tannines en genoeg spanning om te blijven boeien. Voor de 2018 is die stijl extra aantrekkelijk, omdat het warme jaar de wijn heeft gevuld met concentratie, terwijl de herkomst uit Pomerol zorgt voor verfijning en die typische, bijna zijdeachtige mondstructuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.